Susan Reynolds hävdar att hon är skyldig sin starka hälsa och bra utseende till en sträng rå matdiet. Flickan hävdar att hon på 29 år ser 16 år ut.
Susan äter inget annat än rå frukt, grönsaker, säd, frön, nötter och bönor. Varje dag äter hon en kall soppa gjord av en massa spenat, en stor massa örter och salladsblad. Temperaturen på maten som konsumeras av en kvinna överstiger dock aldrig rumstemperaturen.
Susan säger att hon inte alltid var frisk och åt allt när hon var student vid University of Edinburgh. Framför allt älskade flickan McChicken smörgåsar och använde dem som ett mellanmål för sprit.
Men allt detta förändrades när hon, 21 år, blev intresserad av yoga under en sexmånaders resa till Indien. Hemma beslutade Susan att bli vegetarisk och yogalärare, och lite senare fick hon veta om råmatdieten.
"I Edinburgh stannade jag förbi för lunch på ett kafé som heter Red Sugar, där rå matvaror äter," sa hon. "De berättade lite om detta matsystem och när jag kom hem började jag läsa litteratur om det."
Susan säger att dagen efter att hon började äta på det sättet kände hon skillnaden. Enligt henne har hon inte ätit något varmt på sju år.
”En sådan näring ger mig tydlighet i sinnet, laddar mig med positiv, energi och hälsa. Många noterar hudens friskhet och dess ungdom. Folk säger att jag ser bra ut för min ålder. Jag är också känslomässigt balanserad och lycklig, säger Susan.
Susan arbetar för närvarande som en råinstruktör för mat och hälsa. I sju år, säger hon, har hon aldrig haft sugen på kokt eller ohälsosam mat.
Kampanjvideo:
”Jag försöker ta med så många blad och grönsaker som möjligt i min kost. Jag äter frukt för energi och får fetter från nötter och frön, säger hon.
Flickan lärde också sin mamma att äta rått, som enligt henne kunde återhämta sig från diabetes efter att ha ändrat sin diet.
”Tidigare var min mor praktiskt sängliggande, men nu känner hon sig stor, sjukdomen har minskat. Hennes erfarenhet kommer alltid att vara en av de saker som inspirerar mig, sade flickan.