Varje år på sommaren steg Nilen över den föreskrivna nivån och översvämmade flodens stränder. I slutändan gav detta fenomen det forntida Egypten en bördig jord.
De gamla egyptierna odlade denna bördiga del av landet och kallade det "svart" land, det fanns också "rött" land, det var inte bördig. De forntida egyptierna byggde sina hus på den.
Invånarna i det gamla Egypten odlade sådana grödor som vete och korn, många typer av fruktträd, boskap dog: får och getter, såväl som ankor, gäss och grisar. Endast träden och växterna som kryddorna är gjorda av och rökelsen växte inte längs Nilen och de importerades från andra länder.
Det mesta av maten och drycken i forntida Egypten, den tiden, har överlevt till denna dag.
Bröd. Huvudtillskottet till maten var bröd. Forntida egyptier, både fattiga och rika, åt mycket bröd. Och grannarna till de egyptiska länderna kallade dem "Brödätarna", men inte personligen, då var det inte ett politiskt korrekt begrepp. Brödet gjordes av spelt, men de använde också vete. Egyptierna hade inte vind- och vattenkvarnar, och malning av spannmål gjordes för hand. De krossades med slipstenar och ofta på grund av stark friktion förvandlades stenen till damm och föll till mjöl. Farao kontrollerade själv produktionen av korn och vete. Om skördeåret var bra lagrades överskottskornet i spannmålsmagasiner och när skördeåret var för dåligt delades dessa leveranser ut till befolkningen så att människor inte skulle svälta. Det var därför katter var så viktiga för Egypten att de fångade råttor och möss i spannmål.
Kött. Rika människor åt mestadels nötkött, ibland get och får. Fattiga människor åt bara getkött, ibland fårkött. Människor som arbetar på byggarbetsplatser fick mat och öl. Och de människor som arbetade med projekten för faraoernas pyramider och gravar fick goda portioner mat med nötkött.
En fisk. Nilens vatten hade ett stort antal olika fisktyper. Rika människor åt inte fisk utan åt bara nötkött. Tvärtom åt fattiga bara fisk. De torkade och saltade det också. Saltfisk var en delikatess för både fattiga och rika. Det var saltfisk som var den viktigaste exportvaran.
Frukt. En stor mängd frukt odlades här. Vin tillverkades av druvor, ibland sushi för att få russin. Fattiga människor använde torkad frukt för att sötna maten. Rika människor använde honung som sötningsmedel. Det var för dyrt för fattiga människor.
Kampanjvideo:
Ägg. I det gamla Egypten fanns det, som vi vet, inga kycklingar. Men de höll ankor och gäss. Men ägg var inte så populära då, eftersom det för närvarande finns för få äggrecept som har kommit till oss.
Helgdagar och hunger. Hela skörden berodde på Nilen. Huruvida det gamla Egypten skulle svälta eller inte berodde också på Nilen. Heliga människor mätte nivån på översvämning av mark, och genom beräkningar lärde de sig om avkastningen:
8,5 m - hunger väntar landet.
9,5 m - lycka.
12 m - katastrofer.
