Moses tänkte knappast på vad han skulle mata sina medstammar när han övertalade dem att gå på jakt efter det utlovade landet. Matproblemet uppstod senare när judarna som flydde från egyptiernas förtryck åt de magra förnödenheterna. Och sedan, räddade hans många barn från hunger, sände Herren dem manna från himlen. Varje dag, med undantag av lördag, i 40 år, föll denna underbara mat från himlen och räddade vandrare från svält. Men vad var denna mystiska substans? Forskare har försökt hitta ett svar på denna fråga.
Och smör och bröd och honung
De började naturligtvis genom att noggrant studera Skriften på jakt efter ledtrådar, men de blev ännu mer förvirrade.
Gamla testamentet, den viktigaste källan till information om manna från himlen, säger:”Manna var som ett korianderfrö, en typ som bdellium (aromatisk harts i busken med samma namn, red.); folket gick och samlade den och malde den i kvarnstenar eller pund i en murbruk och kokade den i en kittel och gjorde kakor av den; smaken liknade smaken på kakor med olja. Samtidigt, på varma dagar, smält manna i solen. Dessutom måste den snabbt samlas upp från marken, annars kan maskar starta i den.
Manna föll från himlen varje dag utom lördag. Dessutom visade det sig att det på fredag var dubbelt så mycket som de andra veckodagarna, så att det uppenbarligen skulle räcka till lördagen.
De hebreiska skrifterna försåg manna med övernaturliga egenskaper. Enligt den äldsta judiska avhandlingen "The Zohar" tillät dess användning i mat människor att förstå den gudomliga essensen. Enligt Haggadah, en uppsättning talmudiska texter, bestående av aforismer, liknelser och legender, verkade manna "anpassa sig" till smaken hos den person som åt det: barn smakade smör, unga män smakade bröd och gamla människor smakade honung …
Kampanjvideo:
Lav och alger
Moses och hans följare undrade naturligtvis också: vad äter de? Vid det första mötet med en produkt som föll från himlen frågade judarna varandra: "Man hu?" ("Vad är det?"). Kanske var det denna fråga som gav namnet till himmelsk mat.
Men det är sant, vad var det? Den mest överraskande versionen föreslogs under det sista kvartalet av 1900-talet av Harold Moldenke, en av de viktigaste experterna på antika växter. I sin bok Planter i Bibeln, skriven efter 12 års forskning, uttryckte han åsikten att manna inte är en specifik mat, utan flera typer av mat, förenade med ett vanligt namn. I synnerhet föreslog han att en av komponenterna i manna var en snabbväxande alga från Nostoc-arten. Under bibliska tider täckte den halva öknen i Sinai, och tillräckligt med dagg på marken tillät den att växa varje dag.
Men det är inte alla "delikatesserna". Förutom alger inkluderade Moldenke flera lavar som är infödda i Mellanöstern i kosten för ökenresande: Lecanora affinus, L. esculenta och L. fruticulosa. I solen torkar dessa symbios av svampar och alger upp, blir väldigt lätt och reser som en tumblewe i vinden. Det finns fall då de bokstavligen föll från himlen. Förresten, nomadiska pastoralister använde dessa typer av lav för att tillverka bröd.
Enligt Moldenke förklarar den perenniska lavdieten dietiska klagomål om att brist på adekvat mat dränerar deras själar.
Förutom den amerikanska botanisten betraktades "laven" -versionen allvarligt av Cambridge-historikern R. A. Donkin. Enligt forskaren har arten L. esculenta tjänat mänskligheten mer än en gång. Araberna använde denna lav som ett läkemedel, tillsatte den för jäsning i vin, infunderat med honung. Och soldaterna från Alexander den Stors armé använde den till mat, tack vare vilken de kunde korsa öknen under den egyptiska kampanjen.
Tyvärr, för alla dess fördelar, är lavteorin långt ifrån felfri. Oftast nominerades laven L. esculenta för rollen som manna från himlen, men den bittera sanningen är att den … inte växer i Sinai.
Honung dagg
Lyckligtvis är lav inte den enda kandidaten för manna position från himlen. Det konkurrerar, och inte utan anledning, en klibbig sekretion, som finns på ett antal växter (särskilt på tamarisk) som växer i öknen. Vissa insekter, och särskilt en bladlössart, lämnar en klibbig substans i vissa buskar, som, när de härdas, förvandlas till bollar. De har en sötaktig smak och liknar förresten både pärlor och korianderfrön. De används som mat och används ibland som medicin: i traditionell iransk medicin används denna sekretion för att behandla gulsot hos nyfödda. En av de främsta anhängarna av det "entomologiska" ursprunget från manna från himlen var den berömda israeliska entomologen Shimon F. Bodenheimer. I artikeln "Sinai Manna", publicerad redan 1947, kallade han utsöndringen av insekter honunggod.
En gåva från rymden
Den mest spännande hypotesen om manna från himlen ursprung 1978 lades fram av engelsmännarna George Sasson och Rodney Dale. Om du tror på dem, producerades produkten som exilerna ätit i 40 år av en maskin: det var den här ersättningsbara apparaten, inte tabletterna, som judarna bar i förbundets ark.
Sasson, som var ingenjör och översättare, gjorde så djärva slutsatser efter att han noggrant läst texten i ovannämnda avhandling "Zohar". Denna bok, skriven på XIII-talet av den judiska teologen Moshe de Leon, beskriver bland annat en viss guddom - "Antik av dagar." På arameiska låter hans namn som Otik Yomin, som enligt Sasson och specialister från det hebreiska universitetet, där det är mer korrekt att översätta som "bärbart fartyg". Ju mer Sasson läste sin beskrivning, desto mer blev han övertygad om att Otik Yomin är mer en mekanisk anordning än en levande varelse. Han kunde varken röra sig själv eller prata. Det måste bäras och placeras på en "piedestal" under ett stopp. Slutligen kunde den här enheten inte nås utan speciella kläder, annars finns det risk för allvarliga brännskador eller att bli sjuk. Det visar siginnehöll enheten en energikälla, dessutom radioaktiv?
Troligtvis Ja. Men de forntida judarna uppfann inte det själva: gudarna (utlänningar?) Gav dem en mystisk maskin för att producera manna från himlen. Råvaran för henne var enligt Sasson och hans kollega Dale grönalger av släkten Chlorella. De förvandlades till relativt komplett mat tack vare dagg och strålning från en kärnkälla. I maskinens övre del fanns en fuktdestillationsapparat. Luft flödade runt kylytorna och kondenserad fukt. I mitten av enheten låg ett fartyg med alger och en ljuskälla. Genom att cirkulera genom ett komplext system av rör reagerade syre och koldioxid från luften och värmeenergi genererades. Sedimentet kom in i kärlet, där stärkelsekomponenten omvandlades till ett näringsämne som liknade malt. Det var just denna manna från himlen.
Senare förvarades matlagningsmaskinen i Salomons tempel i Jerusalem. Hon låg fortfarande i arken, som, tillsammans med allt dess innehåll, doldes av profeten Jeremiah på Nebo-berget 587 f. Kr. - före invasionen av Nebukadnezzar. Redan under medeltiden kom enheten för framställning av manna till Europa, där den fick ett nytt namn och blev känt som den heliga gral.
Lucrativ delikatess
Sommaren 2018 skrev den amerikanska dagstidningen Washington Post om det framgångsrika försöket av den berömda storstadskocken Theodd Gray att förvandla den mytiska manna från himlen till en delikatess som ger verklig vinst. Mann Gray är inget annat än en söt harts som han köper i Iran för 35 dollar per uns. Snarare köpte han det innan Washington återförde sanktioner mot Iran. Förbudet tvingade Todd Gray att byta till ersättare. Han använder nu en blandning av sumac, sesamfrön och fänkålpollen för att göra manna.
Magazine: Alla världens mysterier №26. Författare: Sergey Lavinov
