Idag känner alla ordet "ämnesomsättning". Det används ofta av läkare, fitnessinstruktörer, idrottare och människor som ständigt kämpar för övervikt. Alla livsprocesser beror på ämnesomsättningen, och det är viktigt att kunna reglera det.
Problem
Idag kan man allt oftare höra argument om civilisationens sjukdomar, och inte den sista platsen bland dem är upptagen av metaboliska störningar, fetma.
Enligt uppgifterna i början av XXI-talet inkluderar de tre "ledarna" invånare i USA, Italien och Malta. Dessutom har de två första länderna haft sina positioner i flera decennier. Således är cirka 60% av vuxna och 13% av barn överviktiga bland amerikaner.
Men inte allt är så dystert. Under de senaste åren har en hälsosam livsstil blivit mer populär i europeiska länder, som USA, och vad som är glädjande, i Ryssland. Sport blir återigen ett populärt tidsfördriv. Det gäller visserligen i större utsträckning för stora städer och megalopol.
Offentliga medicinska program, internetportaler ger information om hur man äter ordentligt, vilken fysisk aktivitet som är nödvändig för människokroppen mer tillgänglig och populär. Detta är verkligen uppmuntrande och uppmuntrande.
Kampanjvideo:
Men varför blir problemen i samband med övervikt allt viktigare? I allmänhet har svaren på denna och liknande frågor länge varit kända. Bara få vill acceptera dem.
Hastighet och effektivitet
Låt oss försöka lista ut vad som är problemet.
Naturligtvis är ett av de viktigaste begreppen som bör beröras ämnesomsättning, eller ämnesomsättning, i vår kropp. Varje person, oavsett ålder och kön, består av ungefär samma uppsättning kemiska element, ungefär samma kemiska reaktioner förekommer i kroppen.
Vad är skillnaden? Utan att gå in på specifika vetenskapliga resonemang är ett av svaren definitivt ett av svaren - hastighet. Det är hastigheten och effektiviteten i ämnesomsättningen som avgör hur mycket energisubstrat kroppen behöver - proteiner, fetter, kolhydrater, hur de kommer att absorberas.
Så, aktivt växer och går upp i vikt, kräver en nyfödd näring var 2-3 timmar. Ett barn i åldern 3-4 år kommer att vara ganska nöjd med 5-6 måltider om dagen, medan en vuxen bekvämt kan stanna utan mat i upp till 6-8 timmar.
Vart går energin?
Om barnets kropp spenderar en betydande del av sin energi på sin egen tillväxt, vad spenderar den vuxna då på? Han spenderar inte det utan lagrar det. Så den första anledningen till övervikt är skillnaden mellan mängden förbrukad och förbrukad energi och mat.
Det andra stora problemet är stereotypen av mat, sättet att äta. Detta uttrycks till och med i folklore i form av alla slags skämt, ordstäv: "att inte sluta äta betyder att lämna hälsan"; för barn - "du kommer inte upp från bordet förrän du har ätit allt", "om du inte äter allt kommer det inte att finnas någon styrka" och så vidare.
Att ha sunt förnuft i barndomen, under en persons tillväxt, blir ett sådant tillvägagångssätt en plåga för den vuxna befolkningen. Generellt sett kompenseras allt eller nästan allt som det genomsnittliga friska barnet äter utöver vad som är nödvändigt med den höga ämnesomsättningshastigheten och tillväxtprocesserna. För en person i åldrarna 35-40 år och äldre är en annan väg mer sannolik - bildandet av fettvävnad.
Grundläggande utbyte
För att upprätthålla livet behöver en person mindre och mindre kalorier med åldern - den så kallade grundläggande eller grundläggande ämnesomsättningen minskar. En ung mans grundläggande ämnesomsättning är i genomsnitt cirka 1 kcal per 1 kg kroppsvikt på 1 timme.
Basal ämnesomsättning beror på ålder, längd, kroppsvikt, kön och många andra faktorer. Basal metabolism som en generaliserad indikator på intensiteten av redoxprocesser beror på tillståndet hos inre organ och olika yttre påverkan på kroppen.
Det kan förändras med otillräcklig och överdriven näring, vilket ökar eller minskar intensiteten av fysisk aktivitet. Dessutom är det viktigt att notera att dess värde mycket enkelt kan uppnås av alla utan specialutbildning - det finns många miniräknare i nätverket som gör att du kan göra detta med tillräcklig noggrannhet.
Så huvudutbytet för en tjej på 20 år, med en höjd av 170 cm och en vikt på 50 kg, kommer att vara cirka 1400 kcal. Det är hur mycket hon behöver för att hon inte ska gå ner i vikt och inte öka i vikt när hon är i fullständig vila en dag.
Du kan enkelt beräkna den erforderliga mängden energi med till exempel en stillasittande livsstil - ytterligare + 15% av basismetabolismen, d.v.s. cirka 1650 kcal. Som jämförelse, med samma dimensioner, men vid 60 års ålder, kommer dessa siffror redan att vara cirka 1100 respektive 1300 kcal.
Mångfald
Och nu det mest intressanta: enligt hälsoministeriet är det sant, USA och inte Ryssland, för 2003, den genomsnittliga amerikanen som inte är överviktig, men överviktig, förbrukar 2-2,5 gånger mer kalorier per dag! För överviktiga är denna siffra 3-4 gånger eller mer! I princip är roten till detta problem vanligt för USA, Italien och Ryssland.
Naturligtvis är frekvensen av matintag också en viktig faktor. Det är ingen hemlighet att den mest optimala behandlingen är 5-6 måltider om dagen. I det här fallet får alla matsmältningskörtlar den optimala belastningen, maten som tas på ett adekvat sätt har tid att absorberas.
Och vad som bör noteras separat, en sådan metod för att "krossa" den dagliga kosten tillåter i viss mån "påskynda" ämnesomsättningen, vilket i slutändan kommer att vara en skyddande faktor i kampen mot fetma och dess direkta och indirekta konsekvenser i form av arteriell hypertoni, diabetes mellitus, hjärtinfarkt, stroke, för tidig död.
Om sport är du minus kakan
Naturligtvis måste också den fysiska aktivitetens roll sägas. Regelbunden doserad träning hjälper till att optimera och upprätthålla basala ämnesomsättningen, och, viktigast av allt, låter dig kompensera för överflödig energi från maten i alla åldrar.
Bland de mest harmoniskt påverkande kroppens sporter är simning, lätt löpning, promenader, cykling och ett antal andra övervägande aeroba aktiviteter, med en hög syreförbrukning av muskelvävnad.
Sammanfattningsvis kan vi dra en enkel men viktig slutsats. Med genomsnittlig hälsa, en stor önskan att bevara den och minimal nyfikenhet på sig själv och världen runt är det fullt möjligt att leva ett fullt, rikt och långt liv. Nästan alla kan göra det.