Det som verkar vara perfekt hos en person är ofta byggt av "råa" mekanismer och en hel del bedrägeri av personen själv.
Se …
Våra ögon kan praktiskt taget inte se någonting vid en given tidpunkt
Våra ögon verkar för oss vara en superkraftig optisk enhet, och det är inte förvånande: de tillåter ju att vi samtidigt ser sådana enorma föremål som berg och hav, eller, säg, vår mor från topp till tå. Allt skulle vara bra, men problemet är att vi faktiskt inte ser något av detta. De ljuskänsliga cellerna i våra ögon är huvudsakligen koncentrerade till ett område som kallas fovea eller fovea centralis. Detta område är extremt litet i storlek. Försök att föreställa dig en 1-graders bred kon som vilar sin spets mot ögonytan. Allt du kan se i detalj vid en viss tidpunkt passar in i denna smala kon. För att bättre förstå vad som har sagts, försök fixa ögonen på en punkt och läs den här sidan. Allt utöver orden "du kan inte" kommer att vara helt suddig.
Dessutom är de flesta av de ljuskänsliga cellerna i våra ögon, kallade kottar, helt fokuserade på att förstå detta lilla område av omvärlden, eftersom det finns för få av dem för att vi ska kunna spreja krafter. Totalt har den genomsnittliga personen ungefär 6 miljoner av dessa kottar, och eftersom var och en av dem är känsliga för endast en av de primära färgerna, röd, grön eller blå, får vi en bild som motsvarar ett foto med 2 megapixlar eller 1080p (Full HD).
Och 4K-formatet, till jämförelse, innehåller 8 miljoner pixlar. "Vänta lite," säger du, "hur kan jag se en 4K-bild då?" Svar: du kan inte. 4K-video ser underbar ut eftersom det lilla området som våra ögon är inriktade på vid varje tidpunkt är synligt i varje detalj, och vi ser praktiskt taget inte allt annat. Om resten av bilden, med undantag av dessa få kvadratcentimeter, hade en mycket lägre upplösning, skulle vi inte ens märka den.
Kampanjvideo:
Här är ett svartvitt fotografi, på toppen av huvudbilden, färgade linjer appliceras, men våra ögon ser färgade kläder, färgade stolryggar och så vidare. Om du tittar noga på en liten del av bilden kommer du att märka en grå bakgrund och färgade linjer. Men som redan nämnts är allt utanför foveas synfält helt oskarp, så vår hjärna blandar allt tillsammans. Den lilla storleken på fovea är orsaken till många klassiska optiska illusioner.
Så till exempel har forskare ännu inte kommit överens om varför du nu ser imaginära grå cirklar i skärningspunkten mellan linjerna i detta rutnät.
Men du ser förmodligen inte något sådant vid varje korsningspunkt där du fokuserade din uppmärksamhet. I litteraturen kan du hitta en förklaring till allt detta häpnadsväckande trolldom, som helt förtjänar namnet "mind game", men nu är det enda viktiga för oss att vi i varje ögonblick av tiden bara ser en liten del av bilden som vi är fokuserad på. Allt annat är utanför uppfattningen av vår fovea och är därför helt osynlig. Hela hemligheten är att växla från ett område till ett annat händer mycket snabbt, vi skannar på ett slags utrymme och en syntetiserad bild bildas i hjärnan.
Våra smaklökar uppfattar knappast smak
Smakknoppar är ganska bra på att upptäcka om det du lägger i munnen är gift. Och det är faktiskt allt. När det gäller att särskilja smakskuggor spelar lukt här, som alla vet, en viktig roll. Men de flesta har ingen aning om hur dåligt språket utför sina funktioner. Här är ett enkelt sätt att verifiera detta. Skär några äpple- och lökbitar, kläm sedan fast näsan helt, stäng ögonen och lägg dessa kuber i munnen. Du kommer inte att tro det förrän du försöker det: du kan inte skilja dem från varandra. Se till att göra detta experiment med dina vänner - vi garanterar mycket roligt.
Det finns många faktorer som påverkar hur vi drar slutsatsen på mat, förutom den knappa informationen från våra smaklökar. Vissa av dem är redan välkända, men forskare upptäcker ständigt nya. Till exempel räcker det med att ändra färg och moussen uppfattas som sötare. Och om du sätter på lite tyst musik kommer den krämiga kola-kolaen att verka lite mer bitter. Om du tuggar på chips och hör en hög knas, kommer du att känna att de smakar och rör vidare färskare än förra gången du provade, när de faktiskt är samma chips. Det är helt möjligt att vissa forskare nu kämpar för att bevisa att smörgåsar ibland smakar bättre om du äter dem på toaletten.
Alla dessa fenomen tillskrivs psykologer av smak, som är fylld med fantastiska effekter. Men mycket märkliga saker händer när vissa typer av smaklökar stängs av. Du känner den motbjudande smaken av apelsinjuice direkt efter att du borstat tänderna. Och det handlar inte om effekterna av menthol-exponering. Anledningen är att kemikalierna i tandkräm dränker våra söta smakreceptorer och tvärtom aktiverar de som är ansvariga för bitterhet och rensar dem för den feta filmen.
En annan effekt, inte mindre konstig, men mycket trevligare, kan uppnås genom att äta en kronärtskocka och sedan dricka vatten. En kemikalie i kronärtskocka som kallas cynarinrockar en tunn film på de "söta" receptorerna på tungans yta, och vatten tvättar bort den här filmen, stimulerar deras aktivitet, och du känner för att dricka en söt drink, även om den inte är det.
Således är det ganska lätt att förvandla sura till bittert och klart vatten till sötma. Du kan lätt lura din egen tunga att tänka sura livsmedel är söta med en konstig bär som heter Synsepalum dulcificum, eller med ett extrakt om du är otur nog att bo där de odlas i Taiwan. eller i Västafrika. Att äta dessa "underbara bär" får "söta" receptorer att stängas tills syran återaktiverar dem. Det räcker med att äta ett par av dessa bär, och inom en halvtimme kommer citronskivorna att smaka exakt som gummier från marmelad. Vad kan vi säga om hur all din vanliga dagliga mat kommer att smaka efter några smutts sojasås!