Vi diskuterar ofta skadan och fördelarna med alkohol för människokroppen. Och här är en annan intressant berättelse om whiskys förmodligen helande egenskaper för människors hälsa. Tillfällighet? Ganska möjligt. Men låt oss prata om den avlidne, berömda brittiska kvinnan och titta närmare på whiskys skada och fördelar.
I Storbritannien, på 113: e året, dog den äldsta invånaren i kungariket, Grace Jones, som under 62 år drack en slurk av whisky före sängen. Som hennes dotter Deirdre McCarthy berättade The Guardian, brukade hon kalla sin mamma "en berättelse i en presentask."
"Hon var fantastisk, hon hade en charmig humor," säger den långa leverns dotter. Jones blev känd i många länder i världen efter att 112-årsdagen till den långa levern, många, inklusive utländska, skrev om hennes "hemlighet för livslängd" i media. Kanske jävlarna jinkade den gamla kvinnan?
I den intervjun medgav den äldsta brittiska kvinnan att hon, sedan hon var 50, drack en slurk whisky varje natt. Detta råd gavs av läkaren i god tid och försäkrade att det "stärker hjärtat" och Grace följde det till det sista.
Grace Jones, som föddes den 16 september 1906, blev den äldsta brittiska medborgaren efter att en annan brittisk långlivare, Olive Boar, dog hösten 2018 vid en ålder av 113, påminner RIA Novosti.
Även om bra whisky är en elitalkohol som inte faktiskt orsakar en baksmälla, hör den till kategorin sprit, ibland upp till 60 varv / minut.
Ett helt komplex av naturliga oljor och tanniner som ingår i sammansättningen av en bra whisky ger det unika fördelar för människokroppen. Åldern och av hög kvalitet, det tonar perfekt, främjar bättre koncentration, förverkligandet av analytiska och kreativa förmågor.
Kampanjvideo:
Liksom med andra alkoholhaltiga drycker finns det många motstridiga åsikter om whiskys hälsofördelar och skador. Hur som helst kommer effekten av whisky på kroppen att bero på både drinkens kvalitet och mängden konsumtion. Oskäliga mängder av alkohol orsakar bara hälsan, medan endast små doser av högkvalitativ alkohol kan ha en gynnsam effekt på kroppen. Dessutom kommer hälsofördelarna med whisky att bero på vilka livsmedel drycken kombineras med. Till exempel är kombinationen av whisky och cola långt ifrån den mest fördelaktiga för hälsan.
När de konsumeras med mått, kommer hälsofördelarna med whisky att återspeglas i ett antal faktorer.
Till exempel förbättrar tillfällig konsumtion av små doser whisky (30-50 gram per dag) hjärt-kärlsystemets funktion. Ämnena i denna dryck hjälper till att tunna blodet i kroppen och förhindra blodproppar. Antioxidanter i korn som används som råmaterial reducerar åldrandet av kroppen, liksom förhindrar blockeringar i blodkärlen, vilket minskar risken för allvarliga sjukdomar som hjärtattack och stroke.
Ett annat handlingsområde för dessa ämnen är att förbättra nervcellernas funktion i hjärnan. Detta kommer huvudsakligen till uttryck för att förbättra minnet, liksom förhindra utvecklingen av vissa sjukdomar i centrala nervsystemet, i synnerhet Alzheimers sjukdom.
Enligt ett antal befintliga åsikter kan användningen av whisky i rätt doser bromsa kroppens åldrande och öka livslängden. Dessutom minskar ett antal organiska syror i denna dryck sannolikheten för malig neoplasmer.
Att dricka whisky efter en måltid har inte någon positiv effekt på matsmältningsprocessen. Ämnena i denna dryck bidrar till en viss grad till att minska aptiten, vilket kommer att minska mängden mat som konsumeras och minska kroppsvikt.
På grund av förmågan att minska blodviskositeten finns det rekommendationer beträffande användning av whisky som hjälpmedel vid behandling av åderförkalkning. Dessutom har denna dryck, enligt ett antal åsikter, en viss antiinflammatorisk och slimlösande effekt.
Problem med sköldkörteln kan normaliseras genom regelbundna acceptabla doser av öskotband med jod och olika salter. Såsom till exempel den magnifika ön Brooklady.
Whisky är en nollkolhydratdryck, så du kan dricka den utan att oroa dig för hur det kan påverka ditt blodsocker. Om du lider av diabetes är till och med en dubbel skotsk ett bra val för dig!
Skada
Förutom den positiva effekten på kroppen, bör man inte heller glömma farorna med whisky för hälsan. Som alla andra alkoholhaltiga drycker orsakar whisky, när den konsumeras i stora mängder, betydande skador på kroppen.
Stora mängder alkohol orsakar främst allvarliga störningar i levern och njurarnas funktion och påverkar hjärtats funktion negativt. Den systematiska användningen av stora doser whisky leder till alkoholberoende, uttryckt i oförmågan hos kroppens matsmältningssystem att utföra dess funktioner utan att få den vanliga alkoholdosen.
Separat är det nödvändigt att bo på farorna med whisky och cola. En av egenskaperna hos en sådan cocktail är att stimulera aptiten, vilket tillsammans med ett relativt högt kaloriinnehåll i cola leder till snabb viktökning. Dessutom ökar till stor del skadorna på whiskykolan vid konsumtion av stora doser av denna cocktail. I detta fall kommer fenomenet baksmälla som inträffar nästa morgon efter att ha druckit alkohol att öka avsevärt.
Dessutom avbryter blandningen av en ädel drink med cola fullständigt smaken av riktig whisky. Därför kommer en riktig kännare av denna dryck aldrig att förbereda en sådan cocktail.
Kemisk sammansättning och näringsvärde
Dess slutliga sammansättning beror till stor del på att råmaterialet destilleras och kan vara kvalitativt annorlunda. När allt kommer omkring kan fermenterad vört tillverkas av kornmalt samt från majs, råg eller vete.
Därför skiljer sig varje destillat, även innan de placeras i ett fat, i kemisk sammansättning och kan ha dess föreningar i form av aldehyder, fenoler, laktoner, kväveinnehållande och estrar, som bildar dess slutliga smak.
Produktens smak och kemiska komponenter korrigeras vidare genom dess långvariga mognad i träfat, i överensstämmelse med dess individuella finesser för ett visst dricksmärke.
Detta beror på reaktionen av subtraktion genom trädet av kaustiska svavelföreningar, såväl som reaktioner av interaktion och tillsats, och bildar estrar, som kommer att vara den aromatiska basen i det mogna destillatet.
Samtidigt, i många branscher, är det vanligt att bränna fat från insidan för att öka laktoner i det och förbättra fruktkomponenten i smak. Många andra tillverkare av välkända märken lägger till karamell i den, förvarar produkten i fat som används för att infusera rom eller förstärkta viner.
Baserat på de använda råvarorna är det värt att lyfta fram:
- Single malt whisky gjord av kornmalt, vilket eliminerar eventuella föroreningar.
- Spannmål, framställt främst i Kanada och USA, och används vanligtvis för blandning med en maltdryck.
- Det vanligaste, med nyanser av alla slags smaker - blandat, en framträdande representant för den är den ädla Hankey Bannister, älskad av många.
- Bourbon introducerar amerikansk whisky tillverkad av majs.
Med den befintliga variationen av dryckerna finns det "skotska" och "irländska" riktningar i sin produktion. Den skotska traditionen kännetecknas av torvmalt, som också använts under lång tid i produktionen av den berömda singelmalt Lafroeig.
Den irländska trenden innebär en tredubbla destillationsmetod för att förbättra mjukhet och lätthet i smak. Det är på detta sätt som den vördade Jamison görs.
Det är bara uppenbart att på frågan om det finns socker i någon av de ursprungliga whiskyerna kommer svaret att vara negativt, eftersom en större styrka av drycken uppnås genom att maximera extraktionen av socker från de destillerade råvarorna. Drycken innehåller mineraler som kalium, natrium och kalcium.
Den mycket komplexa processen för whiskyproduktion, klimatens särdrag, blandning gör det inte möjligt att få en formel för en enda kemisk sammansättning för den.
