En av de äldsta slaviska folkhelgerna som har överlevt till denna dag. Shrovetide är en ceremoni som ägnas åt farvälet från vintern och vårens glada hälsning. I själva verket var det ett möte för det nya året, först i början av våren (1 mars eller 23 mars - fram till 15-talet). Olika regioner i staten hade sina egna, speciella ritualer, men ritets koncept var detsamma. Naturligtvis är dagens firande format mycket annorlunda från de ursprungliga traditionerna. Den dominerande platsen är ockuperad av underhållningssidan av ritualen, inklusive inbjudande gäster, en mässa, runda danser, bål och, naturligtvis, ett stort antal pannkakor.
Det är känt från historien att före antagandet av kristendomen, människor som bodde i det moderna Rysslands territorium var hedningar, dyrkade solguden Yarila (enligt vissa källor, en rituell karaktär som personifierade vårens fertilitet och sexuella kraft). Även då var det vanligt att baka pannkakor som en symbol för solen och ett uttryck för tacksamhet till solguden för livet på jorden.
Senare, fram till 1600-talet, fördömdes Shrovetide, som "demonisk kul", ständigt av den ortodoxa kyrkan. Men redan på 1700-talet försvagades förföljelsen (detta underlättades av tsarerna som firade semestern i en speciell skala), och mycket snart antogs denna verkligen ryska ritual av kyrkan, reglerad med hänsyn till dess intressen. Idag anses Shrovetide vara en ortodox (och inte en hednisk) festcykel. I den ortodoxa kalendern spelar denna cykel rollen att förbereda kristna för den stora fastan, känd för dess svårighetsgrad och varaktighet.
Ursprunget till namnet på riten
Det finns ingen enighet om namnet på denna semestercykel. Oftare kan du stöta på en version enligt vilken "smörolja", "karneval" har en gastronomisk rot. Det är på våren, i mars, som korna kalvar, tack vare vilket det finns mycket mjölk, mejeriprodukter och smör i huset - "smetat". Olja, som en symbol för välstånd i familjen, och en rund, varm pannkaka - som personifiering av solen, var oundgängliga attribut i ritualen om att "smörja" gudomen och sträva efter att lugna honom. I själva verket berodde jordens fruktbarhet direkt på solen.
Dessutom finns det en uppfattning om att Shrovetide är förankrat ännu djupare, och inledningsvis ägnades ceremonin åt dyrkan av den slaviska guden för boskap - Veles.
En annan version av namnet på semesterns namn är baserad på antagandet att kött utesluts från kosten under Shrovetide-veckan, men mejeriprodukter (ost, smör, keso, etc.) är tillåtna för konsumtion. Värdinnorna bakade smörpannkakor. Förresten, därmed det andra namnet på semestern - Cheese Week.
Kampanjvideo:
Låt oss för rättvisa skull komma ihåg ytterligare en legend. Det tros att semestern hemland är norra norra. En gång, på en hård vinterdag, såg folk, utmattade från frost, Maslenitsa - Frostens dotter, gömde sig bakom snödrivor och kallade henne att värma dem, heja på dem, hjälpa dem att överleva kylan. Shrovetide kom till människor, men inte en liten flicka, som hon tycktes när hon gömde sig, men en frisk, stark kvinna: hennes kinder var rosiga och oljiga av olja, hennes ögon var listiga och hennes skratt var lumsk. Bära människor i glada runddanser, Frost dotter värmde dem upp och tillät dem att glömma kylan. Därför det roliga med vilket ryska människor varje år ser av kylan och firar våren.
Ostveckan
Veckan som föregick den stora fastan hänvisas till i den ryska ortodoxa kyrkans kalender som Cheese Week (sju dagar, en vecka). Det kommer omedelbart efter köttätveckan och är enligt kyrkans sed avsedd att en troende kan förbereda sig för Stora fastan, för att förena med sina grannar. Enligt kyrkliga bestämmelser finns det ingen gudomlig liturgi på onsdag och fredag i Cheese Week. Och på tisdag kväll läses bön från den ortodoxa helgonet Efraim, syriska. Dessutom inkluderar gudstjänsterna inför stora fastan sångarna av Lenten Triodion, Octoichus och Menaion. På sabbatsdagen äger man minnet av kyrkans klosterfäder.
Några regler för Maslenitsa dagar
Shrovetide är en gammal sed som över tid har förvärvat många regler, ritualer och festfunktioner. Inom ramen för denna artikel har vi inte råd att lista hela listan över sådana regler. Låt oss dock tänka på de viktigaste som är relevanta idag.
Kött är inte tillåtet under denna period, men mejeriprodukter och fisk är inte uteslutna från kosten. Veckans främsta behandling är pannkakor. De bakas hela veckan och från torsdag till söndag i stora mängder.
En del av festcykeln är tillåtet att äta så mycket som hjärtat önskar. Det tydligaste beviset på detta kan betraktas som många legender, enligt vilka antalet måltider lätt skulle kunna jämställas med antalet klaffar på hundens svans, eller summan av kråkorna av kråkor, kråkor av en tupp etc. Besök och frossa hemifrån är en obligatorisk komponent i sedvanen.
Massfirande är en annan viktig del av festcykeln. Runddans, sång, Shrovetide åk i hästdragna slädar, underhållande slagsmål, brinnande bränder, enorma fyllda djur, mässor - brokiga folkmassor folk glädde sig över den närmande värmen. Förr i tiden var massgyckel och särskilt ridning av stor betydelse för unga män och kvinnor som försökte locka varandras uppmärksamhet.
Hela Ostveckan bör ägnas åt kul och mat, och du bör inte tänka på affärer. När Great Lent kommer kommer saker och bekymmer också att komma.
De nygifta som gifte sig förra året åtnjuter särskild uppmärksamhet på denna semester. Unga människor får roliga tester, läggs i en besvärlig position och kommer på besök utan inbjudan.
På söndagen, som avslutar festligheterna i Cheese Week, är det vanligt att be om förlåtelse från nära människor, släktingar: först, de yngre ber om förlåtelse från de äldsta i klanen, sedan vice versa. Dessutom ber de om förlåtelse från de döda, besöker kyrkogårdar och lämnar pannkakor på släktingarnas gravar.
Shrovetide: den konceptuella komponenten i ceremonin
Som nämnts ovan kom semestern till oss från antiken. Dess ritualkomponent är ganska mångfacetterad och komplex. I mitten av anpassningen är idén om början av ett nytt år, en cykel. Därför den andra sidan - stimulering av fertilitet i naturen (människan hänvisar också till naturliga komponenter). Inte mindre betydelsefulla är några delar av kulturen av de forntida slaverna, som fortfarande bevaras i Shrovetides ritualer. Det bör noteras att de flesta traditionella religioner kännetecknas av förhållandet mellan det nya året och ritualer som ägnas åt världens skapelse, förnyelsen av universum och förkastandet av det förflutna. I ritualerna från Shrovetide förmedlas förstörelsen av det gamla och stimuleringen av återfödelse och fertilitet i många detaljer. Dessa inkluderar förbränning av skräp och den fyllda Maslenitsa. Begravningskomponenten i Shrovetide spelar en viktig roll i detta koncept. Man trodde att de dödasom ligger samtidigt i jorden och i den andra världen, kan påverka jordens fertilitet. Därför en speciell, hederlig inställning till förfäder, många begravningsriter.
Folk traditioner för Shrovetide
Familjetraditioner
Det är uppenbart att stor uppmärksamhet ägnas åt familjetraditioner under Shrovetide. Temat för kärlek och äktenskap återspeglas i många seder. Så till exempel på Shrovetide hedrades unga gifta par. De utsattes för olika underhållande test: de arrangerade en brud, rullade i snön, tvingades kyssa offentligt, pelade dem med sugrör eller bastskor och arrangerade till och med en "kyssande man" när gästerna kunde kyssa en ung fru. Ungdomar och flickor som inte gifte sig under det gångna året utsattes för "straff" i form av olika ritualer och tester.
Begravningsriter
En viktig del av den festliga veckan. Ritualerna för detta ämne inkluderar: bränna ett fyllda djur, en speciell diet, bål, förmögenhetsberättelse på smältvatten (snö, som förkroppsligandet av de dödas själar) Det var oacceptabelt att utföra hushållsarbete på grund av att det kunde kränka de döda som är nära de levande och ge olika problem för ekonomin och folket. Kort sagt är Shrovetide, i dess väsentlighet, en ritning av "buttering up", av behagliga högre krafter för det kommande året.
Särskilda tullar
Speciella tullar inkluderar en mängd roliga aktiviteter. Huvudplatsen bland dem är släde. Diverse lag tävlade över byn eller staden i ett lopp. Fokus var dock på de unga familjerna som hade bildats under vintern. Paren organiserade speciella show, besökte släktingar. Det hände att brudgummen tog ut sin framtida hustru till världen, till folkets överraskning. Således verkade nygifta eller framtida nygifta ha gett universellt godkännande och välsignelse.
En annan rolig anpassning är berg-och dalbana ridning. Detta är en favorit tidsfördriv för både barn och vuxna. Slalomturer på Shrovetide har alltid varit en utbredd sed. Som regel deltog det av alla, unga och gamla. Vi åkte på stora och små slädar, korta stockar, lådor med en frusen botten, bitar av is från floden, välta bänkar. Intressant nog har barnen åkt på rutorna hela veckan, medan de vuxna bara varit på onsdag. De nygifta rullade, enligt sedvanligt, en gång.
Rättvist
En långvarig tradition är att ordna en godbit i huset på Shrovetide, att besöka varandra. På gatorna i byar och städer, på Shrovetide, sålde de alla slags pickles, pajer, pannkakor, sbitn och andra godsaker. Rolan ägde rum på isrutschbanor och bås, människor var underhållna av bufféer. Idag är mässor lika roliga och i stor skala. Festligheter, konserter, pannkakor och te från en samovar är en integrerad del av många moderna mässor. Publiken underhålls inte bara av professionella artister, utan också av amatörmedborgare. Och på förlåtelse söndag kan du beundra saker som skapats av folkhantverkare och till och med köpa något för minnet.
Shrovetide veckodagar
Fram till 1600-talet firades Maslenitsa i två veckor, senare började det inkludera bara sju dagar, som var och en hade ett specifikt namn och antog utförandet av vissa ritualer. Varje dag var full av traditionella roliga, religiösa aktiviteter eller ritualaktiviteter.
Litet karneval
I vissa provinser förbereddes för Shrovetide på lördagen före början av ostveckan. För vissa åtföljdes en sådan beredning av bakning av pannkakor, med vilka barnen skulle utföra ritualen för att träffa Shrovetide. Hos andra var det vanligt att barn samlade gamla bastskor runt om i byn och träffade de som kom från basaren med frågan: "Tar du Shrovetide?" Med ett negativt svar kan personen vi träffar vara lite av samma bast skor. På vissa platser ägnades lördag till avlidna föräldrar, och pannkakor lämnades för sina själar på helgedomen, på taket eller på gravarna.
Köttsöndag
Detta är den sista söndagen före Cheese Week, eller Shrovetide. På denna dag är det vanligt att besöka och bjuda in släktingar och vänner. Svärfadern bjöd in sin svärson för generösa köttfiskar. De åt mycket och härligt och sa: "Jag letar efter ost och smör."
Maslenitsa-veckan är konventionellt uppdelad i smala och breda Maslenitsa. Den första perioden var tre veckodagar (måndag, tisdag, onsdag). På dessa dagar var det möjligt att göra några läxor. Och redan från torsdag till söndag började den breda Maslenitsa och alla ekonomiska frågor stannade.
Måndag - karnevalmöte
På morgonen gick svärdotteren från hennes mans föräldrar till sina föräldrar. På kvällen kom svärfar och svärmor också för att besöka dem, diskuterade "evenemangsprogrammet" för Shrovetide: sammansättningen av gästerna, platser för festligheter. På måndag började värdinnorna baka pannkakor. En fågelskrämma samlades från halm och olika trasor och transporterades längs gatorna.
Tisdag - lek
De ringde Shrovetide, bjöd in släktingar och vänner för att besöka pannkakor. Tisdagens nyckelceremoni är brudens brud. Vi har redan nämnt att särskild uppmärksamhet ägnades åt familjen och äktenskapet på Shrovetide: matchmaking var en viktig del av ritualerna, eftersom på Krasnaya Gorka-semester (omedelbart efter fastigheten) ville många ha ett bröllop.
Onsdag - gourmet
Svärmor kallar sin svärson för pannkakor. Naturligtvis var även andra gäster inbjudna. Men uttrycket av tillgivenhet till svägersonen var en nyckelritual denna dag.
Torsdag - glädje eller bred torsdag
Wide Shrovetide började och de hade kul redan i stor skala. Ridning, tävlingar, fistfights, fånga en stad från snö och festning - allt detta gjorde att folket kunde släppa den negativa energin som hade samlats under de långa vinterdagarna.
Fredag - svärmor kvällar
Svigersonen uppmanade sin svärmor, hennes släktingar och vänner att besöka pannkakor bakade av sin fru. Den viktigaste betydelsen av denna sed var demonstranten av svigersonen att ha tillgivenhet till fruens mor.
Lördag - svärförsamlingar
Svigerinne och andra släktingar från makeens sida skulle besöka svärdöttrarna. Svärdotteren gav en gåva till sin mans syster. Enligt kyrkans sed genomförs firandet av alla vördade fäder på lördag.
Söndag - se av karneval
Detta är den sista dagen i semestern, dess kulmination. Det är vanligt att be om förlåtelse från nära och kära och på kvällen att komma ihåg avlidna släktingar. Den här dagen går folk till badhuset, det brukar bli av med resterna av festlig mat. I slutet av dagen bränns en massiv av Maslenitsa populärt, och asken fladdras över fälten. Kyrkans anpassning förutsätter att riten förlåtelse och början av Lenten-tjänster hålls.
Kort om pannkakor för Shrovetide
Damn är ett slaviskt ord, dess uttal liknar många människor. Så bland ukrainare låter pannkaka som "mlinetter", på bulgariska - "mlin" (kvarnsten, platt och rund sten). Detta ord kom från fabriken, en av de viktigaste hantverkarna bland slaverna.
Trots det okomplicerade receptet är pannkakor en komplex kulinarisk maträtt som kräver särskild skicklighet och tålamod. I forntida tider hade varje hemmafru sitt eget recept för att göra pannkakor till Shrovetide, som överlämnades från generation till generation. Vid bakning använde de mjöl från vete, bovete, majs, tillsatte potatis, grädde, äpplen, gryn. De åt pannkakor året runt, men på Shrovetide - under alla helgdagar, tillsammans med andra godbitar.