Mjölk, ris, frukt … De vanliga produkterna i vårt kök. Men hur mycket vet vi om deras förmåga att bota allvarliga sjukdomar, förbättra intelligens och till och med göra oss snällare och mer ärliga?
En gång när jag gick runt i det tidigare VDNKh, dröjde jag kvar i den 71: e paviljongen, vid monteren för det indiska företaget Ganga. Jag behövde kryddor och jag skulle inte stanna där länge. Men den leende säljaren släppte, som i förbigående, några fraser, och jag kände inte att jag skulle lämna …
Gurkmeja är en ört som tillhör Ginger-familjen, ett släkte av gurkmeja. Produktens fördelaktiga egenskaper har varit kända under lång tid, orientalisk medicin har använt detta krydda som ett läkemedel, och modern vetenskaplig medicin studerar aktivt möjligheten att använda enskilda komponenter i gurkmeja för att bekämpa maligna tumörer.
"Om du vet hur man gör blandningar kan du" fixa "diabetes på en månad," säljer säljaren genom cellofanpåsar med ingefära, kanel, asafoetida. - Gurkmeja behandlar hepatit och magsår. Kanel räddar dig från fetma. Ingefära höjer immuniteten, tar bort slem från kroppen. Fänkål förbättrar synen. Och om du kastar fem ådrar saffran i ett glas mjölk behövs ingen Viagra. Människor går till läkare, går sönder på fina läkemedel. Och allt detta var känt för fem tusen år sedan. Det här är Ayurveda …
Det var då jag bestämde mig för att på allvar bli bekant med denna undervisning. Det första resultatet uppnåddes mitt i en influensaepidemi och tillsatte ingefära och gurkmeja till havregryn varje morgon. Inte en av mina bekanta på den tiden föll ner med temperatur, och jag blev inte ens förkyld.
Kärlekens energi mot den tekniska utvecklingen
Kampanjvideo:
En skeptiker kommer att säga: "Varför behöver vi Ayurveda, detta är något indiskt, främmande för oss." Och det blir i grunden fel. Ayurveda har nästan ingenting med Indien att göra. Det är bara att de kunde bevara det där till denna dag, och dess rötter är mycket längre norrut.
Pomors-Old Believers höll legenden att på den moderna Arktis territorium fanns en civilisation av mycket andliga människor som kunde klarsynta och känna till principerna för medvetenhetsutvecklingen.”De som bodde bakom den nordliga vinden”, de kallade sig arier, trodde att en person, som en partikel av universum, kan finna lycka om han kan öppna sitt hjärta, och att hans syfte är att föröka sig och stärka kärlekens energi. Bara hon bidrar till verkliga framsteg och hjälper till att existera i harmoni med andra livsformer. Enligt legenden behövde arerna inte skriva, eftersom deras hjärna kunde memorera enorma mängder information. Andens kraft och korrekt inställda tankar ersatte någon teknisk anordning med den.
Asafoetida är ett krydda praktiskt taget okänt i Europa. Har en uttalad vitlök eftersmak som ökar avsevärt vid uppvärmning. Det tillsätts i små mängder, det används huvudsakligen i köket för östens folk, i synnerhet i tomatchutneys, ris och lammrätter. Asafoetida erhålls från hartsartad juice som strömmar från snittade rötter av växter av släktet Ferula. Asafoetida är välkänt inte bara som ett krydda utan också som ett läkemedel. Det är en utmärkt antispasmodik och smärtstillande medel.
Samtidigt utvecklades en civilisation mittemot Hyperborean i området för den moderna ekvatorn, i Indiska oceanen, på fastlandet, som hade gått under vatten i urminnes tider. Forskare kallar det Lemuria, gamla indiska avhandlingar - Dravids. Lemurianerna, eller Dravids, kände inte igen Guds deltagande i jordiska angelägenheter och letade inte efter ett sätt till honom, förgudade personen själv, utvecklade hans sinne och förmågor på alla möjliga sätt. För ett antal parametrar var de starkare än hyperboreanerna, särskilt inom tekniska framsteg.
För tusentals år sedan hade de tekniken för luft- och rymdflygningar, visste hur man gjorde de mest komplexa kirurgiska operationerna för organtransplantationer och till och med växte förlorade lemmar och påverkade vissa punkter på centrala nervsystemet. Men överdriven stolthet och ett starkt beroende av teknik till nackdel för andens utveckling ledde Lemuria till katastrof. Enligt vissa rapporter förblev endast ön Madagaskar kvar från deras kontinent i Indiska oceanen. Lemurianerna migrerade till Sydostasien, delvis till Australien, Indonesien och Nordafrika, där de skapade den egyptiska civilisationen.
Den kosmiska katastrofen orsakades antingen av jordens kollision med en stor komet eller av upplösningen av en planet mellan Jupiter och Mars. Delar av denna himmelkropp lockades först av Mars och orsakade den "skada som är oförenlig med livet" och nådde senare jorden. På grund av den större massan och tjockleken på atmosfären, där många skräp brann, överlevde jorden, men klimatzonerna skiftade över den och en kraftig svalning började.
De kom tillsammans …
Glaciären täckte Europa och en del av Asien, och Ural-åsen blev den enda vägen längs vilken hyperboreanerna migrerade söderut, till platser som var mer lämpliga för livet. Deras huvudgren bosatte sig i de bergiga regionerna i norra och södra Ural. De kunde inte bosätta sig på slätten, eftersom stora träsk bildades på båda sidor av åsen.
"Pervouralians" var tvungna att lära sig att ströva omkring och jaga, maten förändrades: de bytte till tunga proteiner av djurmat, som ett resultat började deras mänskliga natur förändras, blev grov, "grundad". De kunde inte längre hålla i en stor mängd information som sina förfäder i minnet.
Så här uppstod skrivandet, Vedorna föddes. Arierna försvarade sig från fienderna som svärmade träskarna runt Ural - giftiga ormar, jätteinsekter och människoätande varelser i Sanskrit - Rakshasas, som moderna antropologer, till exempel B. A. Didenko, kallas relict hominids. Dessa enorma upprättstående primater hade kraftfull intuition och förmågan att hypnosera, kunde "avvärja sina ögon", införa maktlöshet hos offret och skanna deras tankar och avsikter. För att skydda sig själva var nybyggarna tvungna att bli krigare. De förstörde nästan alla Rakshasas, och några av dem tämdes, så att de här primaternas ättlingar kan leva bland oss, inte skiljer sig åt i något annat än den unika förmågan att undertrycka andras vilja, en benägenhet för våld och en passionerad önskan om makt.
Efter att ha nått de asiatiska territorierna möttes arierna med Lemurianernas ättlingar, som migrerade för att möta dem. Under lång tid blossade konflikter upp mellan två så olika civilisationer och förvandlades till krig. Det forntida indiska eposet "Ramayana" berättar hur trupperna från den ariska befälhavaren Rama stormade de cyklopanska städerna i södra rasen. I regionen Thar-öknen och staden Mohenjo-Daro användes kanske vapen som liknar kärnvapen.
Tänk bra
Lyckligtvis hade båda civilisationerna tillräckligt med anledning att förstå att planeten är en för alla. Tiden har kommit när kriget började avta och folken förenades och valde den bördiga indiska subkontinenten som deras huvudsakliga hemvist. Den nya civilisationen fick namnet Bharata-Varsha.
Det fanns gott om visare med intim kunskap både bland nordlänningar och sydländer. De delade det, förde det till varandra i form av muntlig tradition och 3600 f. Kr. Vivas, översteprästen i den ariska fästningsstaden Troja i Mindre Asien, skrev ner den muntliga undervisningen och upphävde förbudet mot dess okränkbarhet. År 1400 f. Kr. den hemliga kunskapen systematiserades och skrevs ner med hjälp av alfabetet "drakhmi" och "devana-gari". Detta var den gamla heliga sanskriten, där nummer ett kallades "adi". två - "två", tre - och det var "tre"; mamma är matta, familj är familj, eld är agni.
De ariska prästerna skapade kunskapssystemet Long Life, på sanskrit är långt liv "ayu" och "Veda" är kunskap.
Människornas tankar är materiella, lärde visarna. Med tanke kastas energi ut, vilket beror på dig. Om du tänker på ondska, förstör du människor runt dig, du förstör dig själv. Om du begår mord i dina tankar kan det hända i världen, eftersom en andligt svag person kommer att ställa in din "våg" och döda en annan, och kanske du. För att förhindra detta behövs en tankekultur. Tänker på gott, ber eller mediterar, vi skickar välsignelser till världen, vi skapar en motgift mot ondskan.
Kroppens vitala aktivitet i Ayurveda betraktas genom växelverkan mellan tre ämnen: luft, eld och vatten (vars bärare i kroppen betraktades som prana, galla och slem). Hälsa ses som ett resultat av ett balanserat förhållande mellan tre ämnen, korrekt uppfyllande av kroppens naturliga funktioner, det normala tillståndet i sinnesorganen och sinnets klarhet, och sjukdom ses som ett brott mot dessa korrekta förhållanden och den negativa påverkan på en person av de fem elementen (årstider, klimat, osmält mat, ohälsosamt vatten etc.) etc.).
De grundläggande elementen - eter, luft, vatten, eld, jord - manifesteras i människokroppen som tre grundläggande principer eller attribut, kända som de tre Doshas. Dessa är Vata (eter och luft), Pitta (eld och vatten) och Kapha (vatten och jord). Västerländsk medicin, allopati, kallar dem konstitutioner och temperament, men ayurvediska begrepp är djupare och bredare.
Vata är den biologiska manifestationen av den kosmiska energin av prana i den fysiska kroppen. Dessa är alla processer av rörelse, andning, blodcirkulation, muskelsammandragning, svettning och tillväxten av kroppen själv i barndomen och tonåren.
Människor med starka Vata är tunna, med tunna ben, torr hud, nervös och rastlös och tröttnar snabbt. Men de är också starka i kreativitet, mobila, de har en levande fantasi. "Vatovtsy" är bärare av de äldsta själar som inkarnerats på jorden. Andra människor har svårt att förstå dem, de är "inte helt av denna värld." Paganini, Andersen, Van Gogh var helt klart "Vatovtsy".
Om Pitta dosha dominerar i en person betyder det att du har en målmedveten ambitiös, samlad, punktlig, nykter. Men när han tappar humöret blir han irriterad och aggressiv, klandrar alltid andra för allt. Människor med stark Pitta följer sin väg fanatiskt och vill att andra ska följa. Reserven för deras inre energi är kolossal. Det här är typen av missionärer, forskare, militära män. I historien är dessa Benvenuto Cellini, Jeanne d'Arc, Martin Luther, Bonaparte.
I gamla dagar trodde man att fänkål har en stark effekt på synens återställande och behandlade grå starr och konjunktivit. Fänkål kan användas för att göra många rätter
Kapha-typen är hyperstena människor, "lösa", inte maligna, det är svårt att flytta dem. "Kaphovets" är en bra familjeman, han är en hemma, en konservativ, hans tro är grundläggande, han är stabil och jordnära. Krylov, Churchill och Oblomov, en litterär hjälte med en överutvecklad Kapha, passar denna typ.
Betydelsen av Ayurveda är att alla tre Doshas av en person är balanserade, inte överväldigande varandra. En superstark "Vatovet" kommer att sluta med obotlig melankoli, en person med ett överskott av Pitta kommer att bli en fanatiker med alla konsekvenser, och med en överutvecklad Kapha, som jag sa, Oblomov.
Mat för hjärnan
Allt som omger en person påverkar honom. Som en person är, så är hans miljö. Och om du vill förändra något i dig själv måste du ändra miljön. Eller omvänt, ändra dig själv för att förändra miljön.
Enligt Ayurveda finns det produkter som kan bli läkemedel, den så kallade lycksaliga eller lycksaligande. De kan komma ur depression, ge fysisk och andlig styrka. Och det finns produkter av okunnighet som minskar andliga egenskaper hos en person, vilket skadar sinnet och hälsan. Dessa inkluderar till exempel svamp och köttprodukter.
En person behöver viss mat, för hans sinne och psyke kräver de nödvändiga komponenterna. Vilka beståndsdelar som konsumeras mest krävs sådan mat. Det är mycket svårt att byta från en diet till en annan, för genom att ändra menyn ändrar en person gradvis sin karaktär. Om du äter mat som ger lycka kan du bli mer optimistisk, snällare och utveckla dessa karaktärsdrag hos dig själv. Att äta lycklig mat kan man bli en visman och äta mat av okunnighet blir man svag.
Den bästa produkten av godhet är mjölk, men inte pastöriserad, utan ånga. Men du kan inte få det i staden. En av de mer lyckliga livsmedel som finns är ost, men det finns en subtilitet här. Om osten innehåller mjölkjäsning eller ett mjölkkoagulationsmedel av mikrobiellt ursprung, överensstämmer det med ayurvediska standarder, om löpe anges, då nej. Ayurvediska ostar inkluderar Adyghe och Oltermani.
Vitt ris är den mest goda maten i Ayurveda. Genom att äta ris blir en person mer ärlig och hårdare, ris bidrar till livslängd. Det är särskilt fördelaktigt för Vata och Pitta-folket, och när det konsumeras med mått är det också lämpligt för Kapha. Ett av de bästa tillsatserna till ris är gurkmeja, som botar laster som ilska, depression och avund. Om en person är girig, för obeslutsam och benägen för depression, bör han lägga till röd och svartpeppar, ingefära, asafoetida och samma gurkmeja i maten.
Fantasiens livlighet och reaktionens skärpa hjälper till att utveckla ingefära, kanel och rödpeppar. Samma peppar, ingefära och asafoetida ökar intelligensen. Koriander, saffran, gurkmeja och fänkål kan göra en person snällare och mer öm. Äpplen gör en person mer ärlig och hallon ger honom optimism. Tro mig inte? Kontrollera själv.
Anton Vasiliev
