Mark Post från University of Maastricht i Nederländerna är övertygad om att mänskligheten kommer att räddas tack vare provrörskött, som har ett marknadsvärde på $ 29,5. Mark Post leder laboratoriet som skapade den här produkten.
Enligt forskaren måste man betala 300 000 dollar för ett pund (0,45 kg) konstgjordt kött under 2013, men under överskådlig framtid kommer produktionsskalan för denna produkt att bidra till att sänka priset till tre dollar.
Som Mark Post påpekar är målet med projektet inte att tillfredsställa veganer och erbjuda dem en human källa av animaliskt protein, eller att förena dem med köttätare.
Enligt Post kommer mänsklighet att räddas från nötkreatur, tack vare kött från ett provrör, eftersom horder av kor och andra idisslare är ett miljöhot.
Enligt forskaren producerar de mer växthusgaser än bilar, och de behöver också enorma territorier för att föda upp dessa djur, och dessutom konsumerar de enorma mängder vatten.
