Den berömda boken av Helena och Nicholas Roerich "Levande etik" innehåller de mest värdefulla tankarna från en familj av filosofer om utvecklingen av den mänskliga civilisationen. Det handlar inte bara om den andliga utvecklingen av individen utan också om fysisk rening som en viktig del av vår utveckling. Det vill säga, vår moraliska väg beror direkt på maten vi äter. I detta avseende är parets kulinariska preferenser ett intressant ämne.
Vegetarianism är inte ett universalmedel
Som ni vet var Elena Ivanovna vegetarian, vilket dock inte betyder att hon predikade ett kategoriskt avslag på köttmat. Hon hävdade att om kroppen inte vänder sig bort från kött, kommer att avstå från att ge lite nytta. "Lyssna på din kropps röst," rådde Roerich, "du behöver inte vara ett fan av idén."
Mannen och sönerna betraktade Elena Ivanovna som ett snällt familj, de kallade hennes mor. Plottarna i många av Roerichs målningar föreslogs av henne. Barnbarn till Kutuzov, systerdotter till Musorgsky, den erkända skönheten var också en begåvad pianist, men hon ägnade sitt liv åt andlig service.
Hon reflekterade över hur man äter för en person som anser självförbättring meningen med livet, sa hon: "För att upprätthålla styrka krävs mycket lite: två frukter om dagen, lite mjöl och mjölk." Elena Ivanovna kallade getmjölk för den mest användbara och förklarade detta med det faktum att den är den rikaste på "psykisk energi".
Elena Ivanovna äter huvudsakligen på mjölk och produkter som framställts av den och var övertygad om att denna gåva av naturen är det bästa botemedlet mot irritation och spänning. Unga koumiss är också bra i den meningen, det viktigaste är att produkterna är färska och naturliga.
Helena Roerich trodde att mjölk med tillsats av aloe eller honung är en elixir av ungdom och hälsa.
Kampanjvideo:
Helig bröd
Men oavsett hur bra drinken från centenarians var, var det nödvändigt att laga annan mat regelbundet. Elena Ivanovna matade sju läckra tunna kakor gjorda av vete mjöl. Roerichs älskade det berömda indiska chapati-brödet.”Vi äter bröd varje dag och blir inte trötta på att det fortfarande är detsamma. Det är något heligt i begreppet "bröd". Elena Ivanovna tillagade själv bröd mycket bra - med humle istället för jäst, det kom ut utmärkt. I sin bok inkluderade hon ett favoritrecept:”Ta två handfulla färskt, omält kornkorn i 4 koppar vatten och koka allt tills kornet spricker. Sedan kasseras kornet och samma mängd mjölk, värms men inte kokas, tillsätts till den återstående buljongen (cirka 2 glas ska återstå), och sedan tillsättes honung efter smak. Denna buljong bör drickas varm på morgonen (helst på tom mage),att stärka sin styrka mitt på dagen och använda för en vilsam sömn på natten. " Varje dag överflödade Roerichs-bordet med frukt och grönsaker, men Elena Ivanovna fann inte alla frukter av den generösa naturen i Indien lika användbara.”Äpplen, apelsiner, morötter, särskilt deras juice, gröna sallader, ärter, bönor, tomat, spenat, rödbetor, Jerusalem kronärtskocka, rutabaga, kronärtskocka, potatis är mycket bra för fysisk och mental hälsa. Rädisa stärker hjärnan, sparris har en gynnsam effekt på njurarna. Vitlök är en utmärkt rengöringsmedel och bra för levern. " Dessutom konsumerades granatäpplen och citroner kärleksfullt hemma: "Ibland," sade Elena Ivanovna, "var vår familjs diet dock mycket hård: inget annat än en kopp kaffe, med en liten del kokt ris med tomatsaft eller korngröt två gånger om dag". Varje dag överflödade Roerichs-bordet med frukt och grönsaker, men Elena Ivanovna fann inte alla frukter av den generösa naturen i Indien lika användbara.”Äpplen, apelsiner, morötter, speciellt deras juice, gröna sallader, ärter, bönor, tomat, spenat, rödbetor, Jerusalem kronärtskocka, rutabaga, kronärtskocka, potatis är mycket bra för fysisk och mental hälsa. Rädisa stärker hjärnan, sparris har en gynnsam effekt på njurarna. Vitlök är en utmärkt rengöringsmedel och bra för levern. " Dessutom konsumerades granatäpple och citroner kärleksfullt hemma: "Ibland," sade Elena Ivanovna, "var vår familj dock mycket hård: inget annat än en kopp kaffe, med en liten portion kokt ris med tomatsaft eller korngröt två gånger om dag". Varje dag överflödade Roerichs-bordet med frukt och grönsaker, men Elena Ivanovna fann inte alla frukter av den generösa naturen i Indien lika användbara.”Äpplen, apelsiner, morötter, speciellt deras juice, gröna sallader, ärter, bönor, tomat, spenat, rödbetor, Jerusalem kronärtskocka, rutabaga, kronärtskocka, potatis är mycket bra för fysisk och mental hälsa. Rädisa stärker hjärnan, sparris har en gynnsam effekt på njurarna. Vitlök är en utmärkt rengöringsmedel och bra för levern. " Dessutom konsumerades granatäpple och citroner kärleksfullt hemma: "Ibland," sade Elena Ivanovna, "var vår familj dock mycket hård: inget annat än en kopp kaffe, med en liten portion kokt ris med tomatsaft eller korngröt två gånger om dag".”Äpplen, apelsiner, morötter, speciellt deras juice, gröna sallader, ärter, bönor, tomat, spenat, rödbetor, Jerusalem kronärtskocka, rutabaga, kronärtskocka, potatis är mycket bra för fysisk och mental hälsa. Rädisa stärker hjärnan, sparris har en gynnsam effekt på njurarna. Vitlök är en utmärkt rengöringsmedel och bra för levern. " Dessutom konsumerades granatäpple och citroner kärleksfullt hemma: "Ibland," sade Elena Ivanovna, "var vår familj dock mycket hård: inget annat än en kopp kaffe, med en liten portion kokt ris med tomatsaft eller korngröt två gånger om dag".”Äpplen, apelsiner, morötter, speciellt deras juice, gröna sallader, ärter, bönor, tomat, spenat, rödbetor, Jerusalem kronärtskocka, rutabaga, kronärtskocka, potatis är mycket bra för fysisk och mental hälsa. Rädisa stärker hjärnan, sparris har en gynnsam effekt på njurarna. Vitlök är en utmärkt rengöringsmedel och bra för levern. " Dessutom konsumerades granatäpple och citroner kärleksfullt hemma: "Ibland," sade Elena Ivanovna, "var vår familj dock mycket hård: inget annat än en kopp kaffe, med en liten portion kokt ris med tomatsaft eller korngröt två gånger om dag".i huset använde de granatäpplen och citroner med kärlek:”Ibland,” sade Elena Ivanovna,”vår familjs diet var mycket hård: inget annat än en kopp kaffe, med en liten del kokt ris med tomatsaft eller korngröt två gånger om dagen.i huset använde de granatäpplen och citroner med kärlek: "Men ibland," sade Elena Ivanovna, "vår familjs diet var mycket hård: inget annat än en kopp kaffe, med en liten del kokt ris med tomatsaft eller korngröt två gånger om dagen."
Det som är skadligt
Men familjen åt torkade och färska svampar ofta. Tillbaka i Ryssland var saltade svampar och volushki en del av Roerichs diet. Men Elena Ivanovna varnade för att ruttna frukter är skadliga. Vitlök och andra afrodisiakum bör inte konsumeras ofta. Lök är inte användbara om de är inaktuella och börjar jäsas. Det är bättre att ersätta betasocker med honung, precis som vete bröd, det utvecklar surhet som är skadligt för kroppen.
Som alltid ger Elena Ivanovna viktiga råd: till exempel när du behandlar malaria måste du äta fem medelstora lökar med ett vitlökhuvud och tre skidor med röd paprika varje dag på tom mage i tre till fyra veckor, utan rädsla för att bränna struphuvudet. Mat är inte bara ett sätt att njuta och upprätthålla styrka, det är också ett läkemedel. Så vid de första symtomen på cancer, metabola störningar och eventuella leversjukdomar bör du dricka morotjuice, 2 glas per dag, följa en strikt diet: risgröt och ett glas mjölk i minst sex veckor.
Elena Ivanovna råder också att vara försiktig med sojabönor. “Mycket undvik sojabönolja. Jag hörde talas om många förgiftningar med denna olja. I Amerika är de mycket förtjust i alla slags sojaprodukter ….
Onda gifter
Förresten, om oljan. Roerichs har praktiskt taget inte använt den för mat, för olja och fetter är en källa till skadliga utsläpp. En rå, fet kropp är dessutom källan till alla slags sjukdomar. Enligt levande etik täpper överskottsolja i kroppen nervkanalerna. Den mest skadliga oljan är stekt, smör är tillåtet i begränsade mängder. "Smörgåsar", skriver Elena Ivanovna, "råa lökar på bröd, smutsade lätt med smör och salt, är mycket användbara."
När det gäller ost, rekommenderar Agni Yoga att undvika jästostar och andra livsmedel fyllda med giftig nedbrytning, för "eld behöver rent bränsle." Matälskare föredrar Roquefort-ost (ruttet, enligt yogis). "Det finns så mycket vild absurditet i sådana smaker och precis som i allt som bidrar till människans fall."
Dessutom är alla färska grädde- och ostmassostar mycket hälsosamma. Holländska är gynnsamma, men återigen på grund av deras friskhet och ungdom. Ägg ska vara lika färska, och bara i mycket vätskeform, det vill säga råa eller mjukkokta. Ner med kycklinginfluensa!
Roerichs försökte inte använda konstgjorda framställda syror, i synnerhet vinäger. "Men i form av en lätt smaksättning och med en sund mage kommer det inte att bli någon skada," sade Elena Ivanovna.
Hon gick ofta på en hälsosam men mycket strikt diet. Vassle, apelsinjuice. Eller cornflakes och apelsinjuice; mandariner, risgröt. Väg inte mer än 116 kilo (cirka 55 kg). "I sig själv är kummin mycket användbar, i Indien äts den med nästan varje måltid," skrev Elena Ivanovna. Mint är också användbart i form av en tinktur av färska blad och essenser i droppar. Bäst av allt, valeriante infunderat med rötter - en eller två gånger om dagen, eftersom valerian tillhör kategorin vitaminer. Familjen drack också malmte, användbart för inflammation i körtlarna.
Roerichs var mycket förtjust i kaffe och upptäckte att det är hälsosammare än te, och agni yoga gör det möjligt att dricka det flera koppar om dagen, men det är inte starkt. Juicer är också bra: morot, rädisa, granatäpple. Men vin förstör immunsystemet. Det är riktigt, i terapeutiska doser kommer det också att ge gott för en person.
Chapati bröd
Tillagningstid - 30 minuter. Ta två portioner:
• mjöl - 3 koppar
• vassle från curdled mjölk - 1 kopp
• hackade gröna - 2 msk., Skedar
• salt, anis, spiskummin - efter smak Matlagning:
1. Från mjöl och vassla knådade en homogen deg.
2. Tillsätt örter, anisskorn, kumminfrön och salt till det.
H. Rulla ut cirklar med en diameter på cirka 15 cm och inte mer än 2-3 mm tjocka.
4. Stek bröd i ugnen i 10 minuter.
Mandelmjölk (orshad)
Ta för 4 portioner:
• söta mandlar - 1, 5 koppar
• bittermandlar - 3 st.
• mjölk - 6 glas
• socker - 3 msk., Skedar
matlagning:
1. Ta bort huden från söta och bittera mandlar, slip muttrarna i en kaffekvarn.
2. Häll 2 koppar mjölk över muttermassan, låt stå och tryck sedan igenom en servett.
3. Häll de pressade mandlarna igen med ytterligare två glas mjölk och pressa igen. Upprepa den här proceduren för tredje gången.
4. Tillsätt socker i den resulterande mjölken, rör om och lägg på is.
5. Servera med kakor.
Tidskrift: Oracle Advisor # 9. Natalia Ermolaeva
