För tio år sedan diagnostiserades Chris Carr med cancer i grad 4. Men en kvinna som har reviderat sin diet säger att hon känner sig bättre nu än någonsin.
Chris kallar sitt gamla liv DR: före cancer. Den unga ambitiösa skådespelerskan, som beslutade att erövra Broadway, uppmärksammade praktiskt taget inte hennes hälsa.
”Jag var ständigt på fester och åt bara vad jag fick ut ur mikrovågsugnen. Allt som oroade mig under DRs dagar kom ihåg att ta en flaska vin och ett paket cigaretter. Gradvis ledde denna livsstil till en försämring av min hälsa - jag utvecklade matsmältningsproblem, till vilka allergier och eksem tillsattes. Jag försökte drunkna min depression i alkohol, som jag drack i sällskap med sympatiska dricksföljare,”medger amerikanen.
Chris fortsatte att ignorera symtomen på hennes sjukdom tills svåra magsmärta tvingade henne att söka läkare. Det var efter undersökningen som kvinnan hörde en dom för vilken hon inte var redo: epitelioid hemangioendoteliom är en sällsynt cancer.
”Vid 31 års ålder fick jag reda på att jag hade grad 4-cancer. Läkarna sänkte ögonen och sa att det inte var någon mening med att göra operationen. Några av dem föreslog att man skulle gå igenom kemoterapi eller utsätta kroppen för strålning. Men jag tänkte - varför förvärra kvaliteten på mitt liv med behandlingar som inte kan bota min cancer, säger Carr.
Kvinnan kom ihåg hur hon åt i sin ungdom: hennes mor och mormor förberedde måltider bestående huvudsakligen av färska grönsaker och frukter.
Kampanjvideo:
”Jag började studera epigenetik och nutrigenomics och som ett resultat ändrade jag min diet helt. Från och med nu inkluderade min meny endast vegetariska rätter - grönsakscoctailar, sallader och soppor. Först ville jag läka mig själv, men tumören försvann inte, även om den slutade växa. Men på tio år har min kropp, sinne och ande genomgått en fullständig omvandling. Nu överlever jag inte bara, men jag känner mig bra trots att jag har cancer, säger 41-årige Chris, som ser 10 år yngre ut.
Efter att ha lärt sig om okonventionella behandlingsmetoder för Carr började människor med olika sjukdomar vända sig till den amerikanska kvinnan: HIV, reumatoid artrit, diabetes och till och med autism. Kvinnan rådde folkmassorna och bestämde sig för att skriva en bok med recept som hon utvecklade.
”Jag åtar mig inte att behandla någon. Jag vill bara att folk ska förstå att vanlig amerikansk och brittisk mat, vars huvudingrediens är kött, är farlig, eftersom det orsakar inflammation som provocerar utvecklingen av allvarliga sjukdomar. I min nästa bok vill jag berätta för barnen varför det är så viktigt att äta grönsaker och undvika saftiga biffar, säger den glada Chris Carr om sina planer.
