Mer än tjugo år har gått sedan det ögonblick då rykten dök upp i den ryska pressen om den fruktansvärda faran med mikrovågsugnar för mänskligheten. Läsarna fick plötsligt att mikrovågsugn kan orsaka hjärncancer, biologisk mutation, epileptiska anfall, skador på aura och mer. Det är dags att ta reda på vilka av dessa rykten som är sanna och vilka är myter?
Landa på vapen
Forskning om mikrovågseffekter på människors hälsa började långt innan uppfinningen av den första mikrovågsugnen - arbetet i detta område började strax efter uppkomsten av de första kraftfulla radiosändarna, och särskilt efter skapandet av radar.
Om man tittar mer på problemet blir det tydligt att även utan mikrovågor exponeras en person konstant för olika konstgjorda och naturliga elektromagnetiska fält. Till exempel är städer fulla av parabolantenner som skickar och tar emot mikrovågor. Dessutom existerade mikrovågsstrålning genererad av solen, galaxen, vulkanutbrott, blixtnedslag och andra faktorer på jorden redan före människor!
I allmänhet är den mest kraftfulla naturliga strålningskällan Solen. Eftersom en person sedan hans uppträdande under dessa förhållanden har lyckats anpassa sig till en given mikrovågsstrålningsdensitet blir det tydligt att strålningsflödet, jämförbart med den naturliga bakgrunden, är tydligt ofarligt för människor. Och vilken typ av strålning är skadligt för honom?
För att förstå detta, låt oss överväga strålning från konstgjorda skapade källor. Med hjälp av en enkel formel erhåller vi ett värde på mikrovågsstrålningsdensiteten på cirka 0,0064 mikrowatt per kvadratcentimeter vid maximalt antennmönster i Ostankino TV-tornet.
Kampanjvideo:
Med samma formel visar det sig att mikrovågsstrålningens densitet i mikrovågsugnen är ungefär lika med TV-tornets strålningsnivå. Om vi jämför värdet på den naturliga bakgrunden med de erhållna värdena kommer det att bli tydligt att människor över hela världen länge har utsatts för mycket högre flöden (från samma TV-torn), men inga negativa konsekvenser noterades.
Lista över rykten
Som vi kommer ihåg från skolfysik kursen är mikrovågor en form av elektromagnetisk energi som upptar en position på frekvensskalan mellan radiovågor och infraröd strålning. I detta avseende är det nyfiken på att det är väldigt få människor som är rädda för radiovågor eller infraröd strålning, men det finns tusentals mikrovågsugnar.
Det är dubbelt nyfiken att samma människor lätt kan interagera med medicinsk utrustning för mikrovågsterapi, som används i industrier som sträcker sig från dermatologi till endokrinologi, men de är döda rädda för mikrovågsugnar. Även om det där och där är strålningen densamma, mikrovågsugn.
Principen för användning av mikrovågor är baserad på effekten av högfrekventa vågor på vattenmolekyler, som, absorberande energi, börjar vibrera och släpper värme. Mikrovågsstrålning i en fungerande ugn har ingen chans att lämna sina gränser: virvelströmmar förskjuter strålning från tjockleken på metallväggarna i höljet (radiotekniker känner detta fenomen som en hudeffekt), och en metallnät eller en halvledande beläggning på dörrens glas stänger också detta kryphål.
En av de mest naiva myterna om mikrovågor är att uppvärmning av mat där leder till förlust av vitaminer och näringsämnen. Men deras förlust inträffar med någon uppvärmning: på en spis, eld eller blåsor, och mikrovågsugnen är inte mer att skylla här än alla andra enheter.
Myten från serien "Jag hörde ringen, men jag vet inte var den är" - om förekomsten av transfetter och cancerframkallande ämnen i mat till följd av att det värms upp i en mikrovågsugn. Författarna till myten anger naturligtvis inte att cancerframkallande ämnen förekommer när maten värms upp i olja (det vill säga helt enkelt när man steker i en kastrull), medan det inte finns någon olja i mikrovågsugnen.
Tvärtom, snabb uppvärmning i ugnen ökar värdet på mat, eftersom det leder till den så kallade värmeströmmen till mikroorganismer (stafylokocker, E. coli, och så vidare) som inte överlever den och dör. Som ett resultat är steriliseringseffekten vid uppvärmning av mat i mikrovågsugnen hundratals gånger högre än med andra uppvärmningsmetoder.
Myten om förändringen av livsmedel på molekylnivå och utseendet på aktiva radikaler (fragment av molekyler) av livsmedel vid uppvärmning är också ohållbar, eftersom inga molekyler sönderdelas vid uppvärmning - mikrovågsenergi är helt enkelt inte kapabel till detta. Författarna till myten förvirrade uppenbarligen mikrovågsugn med en medicinsk röntgenstråle.
En vy av ett sådant torn med antenner orsakar larm bland befolkningen
Den dödligaste myten om mikrovågsstrålning är att genom att absorbera mat från kaminen ökar du risken för mutationer hos dina framtida barn (och vad som är bra, och dig själv). Men denna myt är ett enkelt test av kunskap om skolkursen fysik och biologi. För att inducera DNA-förändringar måste ugnsmagnetron avge röntgenstrålar eller annan joniserande strålning istället för icke-joniserande mikrovågsstrålning, vilket naturligtvis inte händer.
När det gäller förhållandet mellan bildandet av cancertumörer och mikrovågsstrålning, var det inte så länge sedan som australiska forskare under ledning av radiologspecialist Dr. Peter French, chefforskare vid Center for Immunology vid St. Vincent Clinic i Sydney, framförde en vetenskaplig hypotes om effekten av mikrovågsstrålning på hjärnan. En rapport som publicerats i den vetenskapliga tidskriften Differentiation säger att regelbunden exponering för strålning fungerar som repetitiv stress, vilket leder till kontinuerlig produktion av värmechockproteiner i celler.
Värmechockproteiner finns i varje cell och reparerar andra proteiner som försämras av miljöpåverkan. Deras bildning är en del av cellens normala svar på stress. Men om värmechockproteiner produceras för ofta eller för länge orsakar det cancer och ökar motståndet mot verkan av cancer mot läkemedel.
Hypotesen från australiska forskare besvarades av amerikanska forskare som också studerar den termiska mekanismen för celler. De fann att hjärncancer endast kan tjänas genom mikrovågsstrålning - till exempel från antennen på en mobiltelefon - om du pratar om det kontinuerligt i 600 år. Så mänskligheten kommer att få tid att kolonisera de närmaste stjärnorna innan du får cancer från mikrovågsugnen, där strålningen är en storleksordning mindre än strålningen på en mobiltelefon.
Icke fredliga mikrovågor
Slutligen bekräftas ofarligheten hos en mycket kraftigare strålning än i en mikrovågsugn genom användning av ett speciellt icke-dödligt vapen - en mikrovågsugn, eller, som det officiellt kallas, ett "aktivt motståndssystem" (ADS).
Det är en satellitliknande maträtt monterad på ett militärt terrängfordon eller ett infanterikämpande fordon och kan orsaka brännskador på ett avstånd av upp till 500 meter.
De frivilliga som Luftvapen forskarlaboratorium testade ADS, medgav att under "skottet" verkar det som om du står vid en öppen masugn och dina kläder är på väg att ta eld.
Skaparna av systemet hävdar att mikrovågsugn testades på 10 000 frivilliga och att ingen av dem fick skador som krävde läkarvård.
Yuri DANILOV
