Mögel är en speciell typ av svamp som består av många små organismer som praktiskt taget är osynliga för oss med blotta ögat. Träffade nästan överallt, från forntida tid åtföljde hon en person och gav honom både skada och nytta. Hur skadlig är mögel och var kommer den ifrån? Låt oss försöka förstå det här problemet.
Vad är mögel?
Var och en av oss har sett mögel minst en gång i våra liv. Trots att formen utåt ser ut som ett fläckigt flerfärgat "något", om du tittar på det under ett mikroskop, kan du se att det består av trådar med en massa bollar runt. Dessa små bollar är sporerna som den reproducerar med. Flyger i luften, sporer reser till vår mat, hud och lungor och orsakar luftvägar och matsmältningsproblem.
Om så är fallet, hur är det med de välkända blåostarna? Lyckligtvis ger mögel mänskligheten inte bara skada, utan till och med en viss fördel. I naturen finns det flera typer av mögel som kan ätas. Oftast används de för beredning av vin, öl, bröd, jäst, marmorost och till och med korv! På grund av förekomsten av mögel i naturen har vi olika enzymer och antibiotika, bland vilka är det välkända penicillinet, som hjälper till att behandla många inre sjukdomar.
Vad är mögel för?
Som ni vet är det inget överflödigt i naturen, och mögel är inget undantag. För att upprätthålla sin livsviktiga verksamhet bearbetar svamp planteringsrester, ruttna rötter och gräs, fallna grenar och löv, organiska ämnen från döda organismer, döda insekter och djuravskiljning, det vill säga de är sönderdelare -”vaktmästare” av naturen. Genom att bryta ner döda organiska ämnen returnerar de kolföreningar till jorden och berikar därmed det. Det arbete som gjorts av mögel på mineralisering och nedbrytning av olika organiska föreningar spelar en viktig roll i skalan på jordens biosfär och stänger därmed kolcykeln i naturen.
Kampanjvideo:
Varför växer mögel?
När vi kommer från gatan är vi alltid inte ensamma i huset: på oss själva och våra kläder tar vi med oss olika typer av mikroorganismer, inklusive mögelsporer. Och naturligtvis finns det i våra hem en grogrund för dessa sporer som gradvis förvandlas till mögel. En sådan gynnsam miljö kan vara papper, trä, betong, stenar, tyger, vitvatten och till och med inomhusblommor. Tvister behöver ytterligare ett viktigt skick när man löser sig på dessa ytor: förekomsten av hög luftfuktighet och dålig ventilation.
För att förvandlas till en fullformad mögel måste sporerna "fästa" på en eller annan yta och om ventilationen i rummet är dålig och fuktigheten är hög (i detta fall kan ett hörn i badrummet eller en påse med grönsaker bli idealiska ytor för mögelformning), då kommer formen lätt att bosätta sig där, eftersom alla förutsättningar för tillväxt och efterföljande reproduktion uppfylls.
Daria Eletskaya