I västerländsk kultur och tankesätt har kaffe länge varit associerat med produktivitet. Enligt personal vid University of Toronto har denna anslutning nått den punkten att till och med en antydning av denna dryck (tanke eller blick) påverkar hur vårt sinne fungerar.
”Kaffe anses vara en av de mest populära dryckerna och mycket är känt om dess fysiska effekter. Mycket mindre är känt om dess psykologiska betydelse. Med andra ord, hur till och med synliga bilder som påminner om honom kan påverka vårt sätt att tänka, säger studiens medförfattare Sam Maglio. Själva artikeln publicerades i tidskriften Consciousness and Cognition.
Tillsammans med en annan forskare, Eugene Chan, undersökte Maglio en psykologisk effekt som kallas "fixering av attityd" eller priming. Enligt dem kan påverkan av ännu subtila, nästan omöjliga signaler eller stimuli på grund av grundläggning förändra vår uppfattning om världen runt oss, våra tankar och beteende.
Eftersom vi i vårt dagliga liv ofta stöter på bilder som är förknippade med kaffe, eller tänker på själva dryckerna, går vi ofta igenom processen att fixa attityden på kaffe. Studieförfattarna beslutade att ta reda på om detta verkligen har en märkbar effekt på människor, om det finns en koppling mellan kaffe och upphetsning i kroppen - huruvida deras fysiologiska upphetsning ökar lika mycket som om de verkligen drack kaffe.
Upphissning avser ett tillstånd av vakenhet och vakenhet: i hjärnan förmedlas det av specifika områden i hjärnan som ökar och sedan upprätthåller deras aktivitetsnivåer. Författarna förklarar att mental upphetsning kan utlösas av många saker, inklusive känslor, neurotransmittorer i hjärnan eller koffeinet vi konsumerar (varför kaffe kan "vakna"). Men har en enkel titt på kaffe och drinken samma effekt på vår kropp?
För att ta reda på det genomförde forskargruppen fyra separata studier som arbetade med olika aktörer från både västerländska och östra kulturer. Det behövdes ett brett kulturellt ämne för att experter skulle kunna jämföra effekterna av signaler kopplade till både kaffe och te. Under sitt arbete fann de att deltagare som utsattes för kafferelaterade ledtrådar upplevde tiden som kortare och tänkt i mer specifika och exakta termer.
”Människor som upplever fysiologisk upphetsning - återigen, i detta fall som ett resultat av grundning, och inte på grund av att dricka kaffet själv - ser världen mer konkret, detaljerade termer. Detta har ett antal konsekvenser för hur människor bearbetar information och fattar beslut, säger Maglio.
Denna effekt var relativt stark för västerlänningar, men inte så uttalad för dem som växte upp i öst. Experter tror att detta beror på skillnader i uppfattningen av kaffe mellan de två kulturgrupperna. Enligt dem finns det till exempel i Nordamerika en bild av en affärsaffär som rusar till ett viktigt möte med en trippel espresso i handen, men i andra kulturer finns det inget sådant.
Kampanjvideo:
I framtiden planerar författarna att fortsätta denna forskningslinje och undersöka människors föreningar med olika livsmedel och drycker, liksom hur de påverkar effekten av grundning.
Dmitry Mazalev
