Efter att ha haft en god måltid säger vi ibland: "Jag ska springa!" Eller till och med: "Jag ska dö!" Är det verkligen möjligt att dö genom att äta för mycket? Svaret är tvetydigt …
Försvarsmekanismer
Experter säger att det inte är så enkelt att få magen att springa bokstavligen, eftersom detta organ har ett antal skyddande reflexer. Så när den efter en rejäl måltid sträcker sig mer än den "inställda" storleken (man tror att den acceptabla volymen är cirka 4 liter), signalerar särskilda nervreceptorer hjärnan att det är dags att sluta och sluta absorbera mat. I det här fallet kan den nedre obturatormuskeln i matstrupen kortvarigt slappna av och det uppstår rapningar. Samtidigt är musklerna i matstrupen övre avslappnade, vilket möjliggör utsläpp av gas (om det naturligtvis finns lämpliga förhållanden för detta). Allt detta ger lättare för ätaren.
Om personen fortfarande fortsätter att äta om man ignorerar dessa symtom, är andra reflexer aktiverade. Buken börjar värka, illamående uppträder, kräkningar kan förekomma … Det är osannolikt att en hälsosam mage "väntar" tills ett kritiskt ögonblick, innan det naturligt töms.
Atypiska fall
Men det händer också annars. Till exempel fann professor Algot Kay-Aberg från Stockholm experimentellt att om en person till exempel är under påverkan av droger kanske hans kropp inte svarar på övermättnad. Det är sant att försökspersonerna inte pumpades med mat utan med vatten.
Kampanjvideo:
Men 1929 publicerade den medicinska pressen en analys av 14 dödsepisoder av individer som äter för mycket till döds trots kroppens försvar. Det visade sig att dödsorsaken i vissa fall var natriumbikarbonat, det vill säga den vanliga natron som människor tog för att neutralisera halsbränna.
Specifikt beskrev två patologer från Miami-Dade County (Florida, USA) fallet med en 31-årig kvinna med bulimi. Kvinnan hittades död på golvet i sitt eget kök. En obduktion avslöjade att magen hos den avlidne var kraftigt uppspänd. Mängden mat som finns i den översteg nio liter. De var dåligt tuggade korv, broccoli och spannmål. En halvt tom bakpulverbehållare hittades bredvid kroppen. Experter kom till slutsatsen att damen drack en stor mängd läsk efter att ha äter för mycket, vilket gjorde att magen var svullen och inte kunde släppa ut gaser eller bli av med överflödigt innehåll. I stället steg offrets membran upp till lungorna och kvinnan kvävde helt enkelt. Troligtvis blockerades matstrupen i dess nedre del av en otuggad korv.
1984 togs en kvinna med en svullen mage in på Royal Hospital of Liverpool (UK). Hennes navel vände ut och ut, som en gravid kvinnas. Men patienten förväntade sig inte alls en bebis: hon hade bara en god kvällsmat dagen innan. Måltiden inkluderade njurar, lever, biff, ägg, ost, svamp, morötter, blomkål, bröd, persikor, päron, äpplen, bananer, plommon, druvor och slutligen mjölk. Totalt fanns det nio kilo mat i magen. Flera timmar senare dog damen av sepsis.
Frukost för mästaren
Nyligen har det blivit modernt att hålla olika tävlingar för att absorbera vissa produkter. Vinnaren är den som kan äta mer än de andra deltagarna. Till exempel kunde en viss Takeru Kobayashi svälja mer än 8 kilo nötkreaturshjärnor på 15 minuter och förblev levande och frisk.
År 2006 undersökte gastroenterolog David Metz från University of Pennsylvania (USA) Tim Janus mage med hjälp av ett röntgenrör, som upprepade gånger hade deltagit i "gorging" -tävlingar. Metz jämförde Janus statistik med en genomsnittlig person efter att båda åt korv i 12 minuter.
Forskaren gick ut från antagandet att i "mästare i mat" "lämnar" magsinnehållet snabbare i tunntarmen. Men det visade sig vara tvärtom: två timmar efter att ha ätit var Janus mage bara en fjärdedel tom och magen hos ett annat ämne var tre fjärdedelar tom. Samtidigt, efter att ha svalt den sjunde korven, klagade "kontroll" -personen på att han blev sjuk, även om röntgenröret visade att magen inte sträcktes ut mycket. Janus åt däremot 36 "korv" och stoppade dem i munnen två åt gången för enkelhets skull. Men han kände inte något obehag. Förresten, om en deltagare börjar rycka under tävlingen anses det vara en förlust.
Metz drog slutsatsen att magen hos människor som Janus, även om de inte är större än standardstorleken, har förmågan att slappna av, så att ingen skada görs på ätarens kropp. Det är sant att Eric Danmark, smeknamnet Eric the Red, som också vann mer än en gång i "äta" tävlingar, tror att ett sådant resultat bara kan uppnås med hjälp av regelbunden träning. Han började själv med vanligt vatten: först drack han upp till 4 liter, sedan nådde han gradvis 9 och lärde magen att sträcka sig. Och sedan gick han vidare till mat. Så om du vill kan du övervinna de gränser som naturen anger, säger experter. Men överätning utan förberedelser är verkligen farligt för hälsan och till och med livet.
Daria Lyubimskaya
