En grupp amerikanska forskare fick reda på vad företrädarna för den bolivianska Tsimane-stammen äter - människor som enligt experter har de hälsosammaste hjärtan. Resultaten av arbetet publicerades i tidningen Lancet. Kort rapporterat av publikationen Gizmodo.
Studien involverade 705 bolivianer. Forskare har bestämt Coronary Calcium Index (CAC), ett mått på vilket risken för kranskärlssjukdom kan uppskattas. Ett index på 100-400 motsvarar en hög sannolikhet för mild kranskärlsdysfunktion.
Det visade sig att 85 procent av respondenterna hade denna indikator i intervallet från hundra till hundra. Samtidigt har 65 procent av dem som är 75 år ett CAC på noll. Forskare tror att en så låg risk för hjärt-kärlsjukdom är förknippad med en hälsosam livsstil som folket i stammen leder. De röker eller dricker inte alkohol och tar 15–17 tusen steg om dagen.
Dessutom påverkar bolivianernas diet de låga CAC-nivåerna. Det mesta är ris, majs, kassava rot och bananer av vegetabiliska grönsaker. Dessutom konsumerar de mycket nötter. Sammantaget kommer 72 procent av kalorierna från kolhydrater och 14 procent från fett. Resten är ekorrar, men stammen äter mer magert kött än västerlänningar.
