Mer än 30 år har gått sedan olyckan i kärnkraftverket i Tjernobyl, och under denna tid har den så kallade "uteslutningszonen" blivit bevuxen med frodig vegetation. Det är fullt möjligt att odla råg på detta territorium för produktion av mjöl och alkohol, men forskare har alltid fruktat att produkterna skulle vara radioaktiva och skada människors hälsa. Det är omöjligt att vara rädd för detta för alltid, så en grupp forskare från Storbritannien och Ukraina tog en chans och gjorde något mycket oväntat från Tjernobylvatten och grödor - vodka. Tror du att hon är farlig?
Den experimentella vodka fick namnet "ATOMIK". Det anses vara den första konsumentprodukten som tillverkas av ingredienser som tas från radioaktiva webbplatser. För närvarande finns det bara en flaska av den exklusiva drinken, och enligt en av skaparna av Tjernobyl-vodka, Jim Smith, är det den viktigaste flaskan med alkohol i världen. Kanske överdriver han inte.
Hur tillverkas vodka?
Liksom alla andra vodka består Chernobyl-drycken av alkohol och vatten. För tillverkning av alkohol använde forskare råg som odlades på uteslutningszonens territorium. Skörden skrovades och krossades i en sådan utsträckning att kornen blev till mjöl. Därefter kokades den resulterande massan i vatten och blandades med jäst för jäsning. Den fermenterade massan förvandlades till alkohol med användning av en destillationsapparat.
Tjernobylvodka "ATOMIK".
Den resulterande alkoholen blandades med vatten som togs från tjernobylbrunnarna. Analysen visade att den inte var kontaminerad med radioaktiva ämnen, därför är den helt säker för människors hälsa. Om vatten inte kan skada människor, hur är det då med alkohol? När allt kommer omkring var råg som användes vid tillverkningen tydligt radioaktiv.
Kampanjvideo:
Vodkas skada på hälsan
Den råg som odlades i Tjernobyl innehöll faktiskt radioaktiva ämnen. I synnerhet hittades en ökad koncentration av strontium-90 i dess prover. Detta ämne uppstod från kärnklyvning inuti Tjernobyl-reaktorn och kom i luften efter en tragisk olycka. Det kan deponeras på mänskliga ben och påverkar benvävnad och benmärg. Dess långvariga exponering är orsaken till tumörer och kronisk strålningssjukdom.
Radioaktivt strontium-90.
Under destillationsprocessen, när den fermenterade blandningen förvandlas till alkohol, försvinner emellertid alla radioaktiva ämnen. I princip beslutade forskarna att tillverka vodka av råg eftersom det är en helt ren produkt. Endast elementet kol-14 hittades i den resulterande drycken, men det finns också i andra alkoholhaltiga drycker. Kort sagt, ATOMIK-vodka är inte radioaktiv, men som alla andra alkoholhaltiga drycker orsakar den oåterkallelig hälsoskada.
Hur smakar vodka?
Anställda i det brittiska BBC TV-företaget tog ett prov av Tjernobyl-vodka och bad experter från Londons Swift-bar att betygsätta dess smak. Enligt dem är den resulterande drycken inte vodka i ordets vanliga mening. Snarare är det en stark kornalkoholisk dryck som har en rikare smak.
Just nu är det omöjligt att smaka på Tjernobyl-vodka, eftersom den inte produceras i stora mängder. Men inom en nära framtid vill skaparna släppa 500 flaskor, vilket tydligt kommer att intressera turister som aktivt besöker Tjernobyl-katastrofens territorium.
Hur sparar jag Tjernobyl?
Enligt forskare är det fullt möjligt att odla grödor på Tjernobyls territorium. I framtiden vill de plantera råg utanför uteslutningszonen och göra vodka, vars intäkter kommer att hjälpa lokalbefolkningen. För närvarande bor cirka 1 500 personer i uteslutningszonen som inte har arbete och tillräckligt medicinskt stöd.
Till vänster - en plats för odling av råg i framtiden; rätt - platsen där den radioaktiva kulturen odlades.
Produktionen av ATOMIK-vodka kommer att utföras av Tjernobyl Alcohol Company. För att starta massproduktionen måste dess företrädare lösa ett antal rättsliga frågor. Troligt kommer de att lyckas utan problem, eftersom idén att skapa Tjernobyl-vodka redan har stöttats av Ukrainas myndighet för förvaltningen av uteslutningszonen.
Slutligen vill vi påminna er om att alkoholkonsumtion har oåterkallelig skada på människors hälsa. I synnerhet förstör alkoholhaltiga drycker hjärnceller, bromsar det centrala nervsystemet och bokstavligen förstör levern.
Ramis Ganiev
