Den dyraste hamburgaren i världen till ett värde av 250 000 £ kommer att tillagas i London. Ett sådant fantastiskt pris är mycket lätt att förklara - forskare odlade kött till ett kulinariskt mästerverk i ett laboratorium från ko-stamceller.
Skaparna av "hamburgaren i ett provrör" tror att syntetiskt kött kan rädda världen från den växande konsumenternas efterfrågan på nötkött, lamm, fläsk och kyckling, som måste förstöra skogar för att göra dem till betesmarker. Nötkött som odlas från stamceller, enligt forskare, kommer att kunna träffa stormarknadens hyllor om 5-10 år.
Samtidigt noterar biotekniker att teoretiskt från stamceller från en ko kan en miljon gånger mer kött erhållas än egentligen från en slaktkropp. Dessutom kommer det att minska behovet av mark, vatten och foder samt minska utsläppen av växthusgaser och andra miljöföroreningar, samtidigt som konceptet att äta kött förändras.
Forskare tror att konstgjord kött kan göra konsumtionen mer acceptabel för anhängare av den gröna rörelsen, liksom att förena vegetarianer med köttätare. Djurrättsorganisationer har redan godkänt idén, och vissa vegetarianer har till och med sagt att de inte skulle ha något emot att prova en biff som inte skadade en enda ko eller tjur.
Enligt The Independent är den kommande kulinariska demonstrationen kulminationen på många års arbete av fysiolog vid universitetet i Maastricht i Nederländerna, Mark Post. Hans forskning om syntetiskt kött sponsrades av en rik beskyddare som enligt en källa ville vara den första som provade mirakelhamburgaren.
Samtidigt har representanter för byrån för livsmedelsstandarder redan sagt att innan sådant kött säljs måste det gå igenom många standarder. "Tillverkaren måste övertyga experterna att alla nödvändiga säkerhetstester har utförts för denna produkt, och det utgör verkligen inte ett hot mot konsumenternas liv", säger en taleskvinna för avdelningen.
PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), som kämpar för djurens rättigheter, stöder idén om "kött från ett provrör."”Naturligtvis välkomnar vi detta projekt eftersom det innebär att mord minskas i biffens namn”, säger organisationens talesman Ben Williamson.
Men nu är journalister intresserade av ytterligare en fråga - om människokroppen lätt kan smälta vad forskare trollade fram i laboratoriet. De hoppas att presentationen av mirakelhamburgaren hjälper till att hitta svaret.
Kampanjvideo: