Alla känner till berättelserna och legenderna om de stora, mäktiga ryska starkare, som i antiken kallades hjältar.
Det finns obestridliga bevis för att bilderna av hjältarna kopierades från de då våga män som faktiskt fanns, som hade anmärkningsvärd styrka.
Men hur lyckades hjältarna alltid hålla sig i form? Denna artikel kommer att fokusera på näring av ryska hjältar.
Låt oss börja med att komma ihåg en av de viktigaste ingredienserna i en hälsosam kost - grönsaker. Det enda problemet är att du för ungefär 800-900 år sedan inte hittar gurkor, tomater, paprika eller de flesta andra källor av kolhydrater som är kända för den moderna människan i trädgårdarna. Den mest populära grönsaken av dessa tider var rädisa, även om den då var något sötare än modern och nådde mycket större storlekar (vissa frukter vägde upp till 12 kg). Rova användes också, varifrån ett stort utbud av rätter tillagades.
Ett annat viktigt attribut för en balanserad diet är korn och baljväxter. I avsaknad av gryn och havregryn tvingades hjältarna vid den tiden att äta gröt av fullkornshavre, vilket tog mer än en timme att laga mat. Som det är nu, i forntida tider, tillsattes smör i gröt för att ge det en krämigare och trevligare smak.
Naturligtvis är protein den viktigaste ingrediensen i muskeltillväxt. Därför har fisk och kött blivit de viktigaste godisarna för ryska hjältar. Från kött åt de huvudsakligen vilt eller fjäderfä, även om detta inte hände så ofta som vi skulle vilja. En mycket mer populär maträtt var torkad fisk, som var extremt bekväm att transportera och äta på vägen.
På grund av det faktum att jordbruket och jordbruket fortfarande inte var på en mycket hög nivå var "skogens gåvor" mycket populära bland hela Rysslands befolkning, inklusive prinsar och tsarer. Svamp, bär och olika örter var inte bara näringsrika och friska utan smakade också mycket bra. Dessutom var det inte nödvändigt att spendera mycket tid på att hitta dem. Då var naturen fortfarande orörd av människan, och de flesta skogarna var prickade med mycelier och bärbuskar.
Bland de drycker som hjältarna drack kan man välja ut vatten, kvass och gelé. På den tiden hade ingen ens hört talas om kaffe eller te, men gelé var ganska populärt. Det var sant att han såg lite annorlunda ut. Det var en tjock massa som ätits med en sked, som modern gelé.
Kampanjvideo:
PANFILOVA ARINA