Genetik och märkning
Glödande växter. Självutrotande myggor. Frankenfish. Ingen kommer att förneka att genteknik är en ganska konstig värld. Ändå är genetiskt modifierade organismer idag lika vanliga som majs, lika vardagliga som ris. De hjälper jordbrukare att öka produktiviteten och minska behovet av kemikalier för skadedjursbekämpning. Cirka 90% av majs, sojabönor och bomull som odlas i USA kommer från genteknik. I Amerika finns GMO i cirka 70–80% av bearbetade livsmedel. Forskare och tillsynsmyndigheter är i allmänhet överens om att GMO-produkter inte utgör någon större hälso- och miljörisk än ingredienser som utvecklats med gamla avelsmetoder. Hittills odlar endast 28 länder grödor med genetiska metoder,och i framtiden står de inför en global kamp. På frontlinjen är det en kamp för märkning.
Status
Två decennier efter att konstgjorda korn blev tillgängliga för amerikanska konsumenter undertecknade USA: s president Barack Obama lagstiftning i slutet av juli som krävde att livsmedelsförpackningar skulle innehålla information om förekomsten av syntetiska ingredienser. Detta krav överlappar enskilda statliga lagar, som den som trädde i kraft i Vermont den 1 juli. Den instruerar livsmedelsproducenter att rapportera förekomsten av GMO på förpackningen med hjälp av text, en symbol eller en kod som kan skannas med en smartphone. Kritiker slog ut mot det senare alternativet och kallade det diskriminering av äldre och mindre rika människor som sannolikt inte har en sådan telefon. Mer än 60 länder har tillämpliga märkningskrav, inklusive Japan, Brasilien,Kina och hela EU. De största GMO-utvecklarna ansvarar också för att sälja de flesta av världens kommersiella frön. Deras lista toppas av Monsanto, som står för 27% av den totala marknaden. I september ingicks ett avtal om att förvärva företaget av Bayer. Den planerade fusionen Dow Chemical och DuPont har tillsammans 23 procent av utsädesmarknaden. Syngenta, som kommer att tas över av ChemChina, står för åtta procent.som övertas av ChemChina, står för åtta procent.som övertas av ChemChina, står för åtta procent.
Bakgrund
Människor har manipulerat grödornas genetik i tusentals år genom att korsa och välja växter med önskade egenskaper. Under det senaste århundradet har uppfödare utsatt grödor för strålning och kemikalier som leder till slumpmässiga mutationer. Tack vare dessa och andra laboratoriemetoder fick frukt och grönsaker nya färger, grödor utvecklade sjukdomsresistens och gav snabbare. De flesta vete-, ris- och kornarter är ättlingar till mutanta sorter, liksom många grönsaker och frukter. Hej Star Ruby grapefrukt! I början av 1980-talet upptäckte forskare hur man introducerar gener från andra arter till växter. Denna process 1994 ledde till kommersialisering av den första GMO, Flavr Savr-tomaten. Tomater togs bort från marknaden på grund av deras svaga smak. År 2015 godkändes det första genetiskt modifierade köttet för masskonsumtion i USA. Utvecklat av AquaBounty Technologies väntar en mängd lax som växer dubbelt så snabbt som vanlig fisk för mindre foder och väntar på GMO-märkningsdirektiv innan den kan nå amerikanska diskar från inlands fiskodlingar i Kanada och Panama. Genmodifierade myggor som producerar icke-livskraftiga avkommor kan potentiellt hjälpa människor att bekämpa sjukdomar som dengue och Zika-virus utan användning av kemiska insektsmedel.innan den kan komma från inlandse fiskodlingar i Kanada och Panama till amerikanska diskar. Genmodifierade myggor som producerar icke-livskraftiga avkommor kan potentiellt hjälpa människor att bekämpa sjukdomar som dengue- och Zika-virus utan användning av kemiska insektsmedel.innan det kan komma till amerikanska diskar från inlandse fiskodlingar i Kanada och Panama. Genmodifierade myggor som producerar icke-livskraftiga avkommor kan potentiellt hjälpa människor att bekämpa sjukdomar som dengue- och Zika-virus utan användning av kemiska insektsmedel.
Kampanjvideo:
Argumentation
Förespråkare av GMO pekar på en gemensam vetenskaplig åsikt att genetiskt modifierade organismer inte utgör någon större risk än någon annan gröda. Det återspeglas i rapporter och uttalanden från National Academy of Sciences, Engineering and Medicine, American Medical Association och till och med Europeiska kommissionen. Det råder ingen tvekan om att GMO minskar drastiskt användningen av insektsmedel, minskar jorderosion, gör gårdar effektivare och till och med sparar papegojor från Hawaii. Ändå fortsätter konsumenterna att vara misstroda mot inte bara genetiskt modifierade livsmedel utan också deras centrala ställning i det industriella jordbruket. Anti-företagsideologi spelar en roll, och i populärkulturen framträder Monsanto i sken av en skurk. Ogräs och skadedjur som är villiga att slå tillbaka med modifierade grödor kan anpassa sig genetiskt, med dystra konsekvenser: Monsantos insektsresistenta majs används så mycket att majsbaggen börjar utveckla resistens, och detta efter flera års nedgång kräver mer användning en större mängd bekämpningsmedel. Livsmedelsindustrin är splittrad. Food Manufacturers Association har spenderat 68 miljoner dollar på en reklamkampanj som syftar till att göra resultaten av märkning av folkomröstningar i Kalifornien och Washington till deras fördel. Den ekologiska livsmedelsindustrin, som sedan 1999 har fyrdubblat sin årliga globala försäljning till 80 miljarder dollar,ger det huvudsakliga ekonomiska stödet till GMO-märkningsinitiativet och förväntar sig mer försäljningstillväxt från livrädd köpare.
Referens
National Academy of Science, Technology and Medicine har publicerat en genomgång av forskning relaterad till säkerheten för genetiskt modifierade grödor.
USDA publicerade en rapport om tillståndet för GMO i USA i februari 2014.
International Service for Acquisition of Agrobiotechnology Applications underhåller en databas med godkända GMO runt om i världen.
