Vem trodde att det var en scen från en annan skräckfilm? Det verkade för mig ett ögonblick … Och i allmänhet föreställde jag mig inte att en sådan passion finns, jag visste bara om Kylie Minogue och det är det.
Lampreys är en parasitart av marina djur. Lamprey (Lamprey) översätter bokstavligen som "slickande sten" på grund av dess förmåga att hålla sig till hårda ytor. Även om andra typer av lampreys är välkända, lever de på kroppen av andra fiskar och suger blod från dem.
Lampreys lever i tempererade vatten över hela världen, som huvudsakligen finns i kustvatten eller sötvattensfloder. Det är dock inte ovanligt att dessa djur reser långt in i det öppna havet. Detta förklarar avsaknaden av reproduktiv isolering av de australiska och Nya Zeeland lampor.
Utåt liknar lampreys som havs- eller sötvattensål, varför de ibland kallas "lampreyål", vilket betyder "lampreyål". Djurets kropp är lång och smal på sidorna. Lampreys växer upp till 1 m lång. De saknar parade fenor på kroppen, stora ögon på huvudet och 7 gillöppningar på sidorna sticker ut.
Zoologer anser inte lampreys vara klassisk fisk på grund av deras unika morfologi och fysiologi. Således antyder det broskande skelettet av lampreys att lamprey är en släkting av alla moderna käftandade ryggradsdjur. De är rovdjur och, attackerar sitt rov, håller sig vid offrets kropp, använder sina tänder för att bita genom huden och komma till blodet.
Kampanjvideo:
Lamprey är ett vattenlevande ryggradsdjur i klassen Cyclostome med en lång, hårlös slangkropp. "Inte ett djur längre, inte en fisk ännu." - säger fiskarna om henne.
Leder en förbipasserande livsstil. I slutet av sommaren samlas det i flockar nära flodmynningar. Körningen till floderna sker i november-december. Den stiger uppströms för många tiotals (i stora floder - i hundratals) kilometer, främst på natten. Under migrationen genomgår utseendet på lamprey vissa förändringar (kroppen förkortas, och fenorna, tvärtom, ökar), liknar laxaveln bredvid. Hon slutar mata, så tarmen tar ut. Vintrar i sötvatten, spawns i maj-juni. Ägg sätts i gropar; under lekarna fästs flera män med munsugare på kvinnans huvud. Fertiliteten är 70-100 tusen ägg. Efter att ha lekat dör Pacific Lamprey. Från de läggda äggna kläcks larver, kallade sandmaskar, som liknar lite vuxna. De bor i flodenbegravd i sand eller slam (därav namnet) och äter organiskt skräp. Efter att ha fyllt fyra års ålder förvandlas sandmaskarna genom metamorfos till vuxna lampor och på femte året glider de in i havet, där de leder en parasitisk livsstil och matar på fiskens blod och muskler.
Fall av havslampor som attackerar även valar har beskrivits. Efter att ha sugat på fisken plågar lamprey ibland långsamt den i flera dagar eller till och med veckor. Havslampreyens favoritmat är lax, stör, ål, torsk och några andra stora fiskar. Lampreys är väldigt glukiga, men oändligt fler fiskar dör av sår som orsakats av lampor. Utsöndringarna av de lamprey buccala körtlarna som kommer in i offrets sår förhindrar blodkoagulation, orsakar förstörelse av röda blodkroppar och vävnadsförfall. Hos fisk som påverkas av lampor förändras blodkompositionen dramatiskt, den försvagas och blir mer tillgänglig för andra parasiter och rovdjur. Lampreys matar särskilt intensivt i slutet av sommaren, när de samlas i flockar.
I vissa områden i dess livsmiljö (till exempel i Amur) är Pacific Lamprey ett värdefullt fiskeobjekt, som erhålls med speciella fällor under gytningen.
Lamprey är en fisk som man känner länge. Den äldsta fisken som finns i marina sediment i Nordamerika är från kolperioden, d.v.s. ungefär 360 miljoner år sedan. De hittade resterna av en gammal lamprey, såväl som moderna arter, hade många tänder i munnen anpassad för sugande och en lång grenapparat.
Det finns cirka 40 arter av dessa fiskar. Lampreys lever i alla tempererade vatten i norra och södra halvklotet, och till och med i poolhavet. Det finns ofta i Ryssland, särskilt i stora floder och sjöar.
I Europeiska Ryssland är tre typer utbredda: bäck (lever i vattendrag och små floder), flod (lever i stora floder) och hav (Kaspiska havet-bassängen). Floden lamprey är större än bäcken lamprey.
Lampreys har en hjärna som är skyddad från svelget av skallen. Lampreys centrala nervsystem är uppdelat i hjärnan och ryggmärgen. Till skillnad från andra fiskar. De har inga ben eller revben. Deras ryggraden har ersatts av den så kallade synen.
Känslorganen är enkla. Ögonen är dåligt utvecklade. Hörselorganet är det inre örat. De viktigaste avkänningsorganen är sidledningarna. De representeras av grunt fossa, vid vilken botten av vagusnervarna är belägna.
På grund av frånvaron av simbassäng och parade fenor tillbringar lampreys större delen av sitt liv vid botten av floder och sjöar. De är nattliga. Oftast simmar de ensamma, men innan de lekar samlas de i stora grupper.
Lampreys är parasiter av fisk. Fiskkött är deras huvudsakliga diet. De letar efter död eller levande fisk (fångad i ett nät eller kvar i vattnet på en krok) längst ner. Med sin stora mun klistrar lampor på offrets kropp och bar genom fiskens hud med sina många tänder. Sedan spelar en kraftfull tunga med tänder i slutet. Med sin hjälp äter lamprey djupt i offrets kropp. Sedan släpper den matsmältningssafterna till byten och suger efter en stund ut redan delvis smält mat.
På grund av sin inaktivitet är lampor ofta byte för större fiskar som havskatt, skorpa och till och med ål. De senare är särskilt förtjust i dem.
Flodlampor kännetecknas av deras speciella vitalitet. Till exempel kan de röra sig under en lång tid även med en slagen mage.
Lampreys spawn på våren, i början av maj, i sötvatten. De spawn i en snabb ström mellan stenar. Honan fastnar vid stenen och hanen på baksidan av huvudet. Sedan böjer han sig så att magen pressas mot kvinnans mage. När hon börjar släppa testiklarna släpper hanmjölken. Äggkastning äger rum i flera steg. Honan kan lägga 9-10 tusen ägg åt gången. De flesta av dem är igensatta av strömmen under stenarna. Lampreys dör efter lek.
Efter 3 veckor förekommer ungdomar som ser ut som gulaktiga maskar. De begraver sig i sand eller silt. För detta fick larven smeknamnet sandormen. I denna form lever larverna i 4-5 år. Utåt skiljer de sig mycket från sina föräldrar. De är mer som fisk, munnen är ännu inte så rund.
Lampreyfiske är mycket vanligt, särskilt här i Ryssland. De säger att hon har mycket välsmakande kött. Behöver du prova.
Jag glömde nästan, det har förekommit fall av attacker från havslampor på människor, men inte i Ryssland.
Mannen har ätit lampor i flera årtusenden. Denna fisk var välkänd för de antika romarna, som ansåg den vara en delikatess, som ål. I Europa var lampreys populära bland medelklassen och välmående stadsfolk, som föredrog det framför traditionella fiskrätter under fasta på grund av deras högre fettinnehåll.
Näringsvärde:
Vatten: 76 g, proteiner: 17,5 g, totalt fett / lipider: upp till 40 g, kolhydrater: 0,0 g, ask: 0,8 g. Genomsnittligt kaloriinnehåll: 132Kcal / 100g.
Toxiciteten hos kutanslem förhindrade massförbrukningen av lampor i Ryssland fram till 1800-talet. Förrätten, bekant för nästan hela norra Europa, var helt okänd här. Och i de södra regionerna i Ryssland var lamprey, som mat, helt okänd tills nyligen, för hundra år sedan i vissa provinser … ljus gjordes av den, torkades helt och drog en veke genom kroppen (fettinnehållet är upp till 50% av volymen!).
Kulinarisk användning:
De är stekt, inlagda i vinäger med kryddor, slemet måste tvättas bort, för giftig.
Bakad lamprey:
1,2-1,5 kg medium lamprey (3-4 st), 3 matskedar torrt vitt vin, 0,5 kg grovt salt.
Garnera: citron, ett par persilja kvistar, sallad.
Rengör lamprey, skär av huvudet och tarmen utan att skära magen. Häll vatten i en rymlig skål eller i ett litet handfat, vik i lamprey och tillsätt salt med en mängd av 2-3 matskedar per kilogram. Blötlägg lampor i salt i 15-20 minuter, skölj från slem och skum och fyll på nytt med salt. Upprepa processen ytterligare ett par gånger tills det mesta av slemet har tagits bort.
Placera de tvättade lamporna i rader på en torr bakplåt eller i en tillräckligt stor form och placera i en ugn förvärmd till 180-200 grader. Oroa dig inte, de kommer inte att bränna - lamprey är en ganska fet fisk, dess eget fett räcker för det.
Grädda i 30-35 minuter. Servera varmt, tidigare vattnat med resten av juicen, utspädd med 3 msk torrt vitt vin. Dekorera skålen med sallad, persilja och en citronskiva.
Inlagd lamprey:
1 kg medium lamprey (3-4 st), Marinade, per 1 kg lamprey: olivolja (vegetabilisk) olja, i vilken lampreyen stekt, 2 medelstora lökar, juice av en citron och skall från halvan, 1 matsked vinäger (vin eller äpple), nymalet (stor!) svartpeppar, 2 lagerblad, 3 kryddnejlikor knoppar, 1 tsk socker, ett glas vatten.
Höfta nyfångade (levande) lamprey. Använd grovt salt för att ta bort slem från huden. Sedan tarmen och skölj allt väl. Smaka lätt med salt och bröd i mjöl. Lätt brun på varje sida - 3-4 minuter - i olivolja (vegetabilisk) olja. Överför sedan "fisken" till frisk luft och kyl den ner (på vintern, ta den till en kall balkong, på sommaren, lägg den i en källare). Skär den avkylda i 3-4 bitar. Vik inte för hårt i burken.
Förbered marinaden från de listade produkterna och häll den beredda lampreyen medan den fortfarande är varm. Stäng locket och lämna i kylen. Efter en dag eller två bildas en lätt gelé, efter tre dagar - god aptit!
Lampreys fångas med nät och fällor på de platser där denna metod för fiske är tillåten. På grund av dietens natur fångas inte lampor på sportutrustning. Lampreylarven, känd i Ryssland som "spindeln", är en utmärkt bete för att fånga brasm, ide, skorpa, gädda, abborre och många andra fiskar. De får den i kustens slam och tvättar den i en sil.
Du kan se om industriellt fiske av lamprey, liksom om några av funktionerna i denna fisk, i videorapporten från Khabarovsk territorium i Ryssland i slutet av posten.
Tänk om det finns en?