Den rika sammansättningen av honung (mer än 180 kemiska föreningar) gör den till en ersättningsbar produkt för människors hälsa.
Den rika sammansättningen av honung (mer än 180 kemiska föreningar) gör den till en ersättningsbar produkt för människors hälsa. Honung innehåller proteiner, mest essentiella aminosyror, enzymer, makro- och mikroelement, monosugar (glukos och fruktos), vitaminer (i begränsade mängder). Honung bär alla användbara närings- och medicinska egenskaper hos de växter som det samlades upp av bin och, beroende på variation, uppvisar vissa terapeutiska egenskaper.
Experter säger att den mest användbara honung är flerfärgad. Detta är en sammansatt honung som bin samlar på från blommor av flera växtarter. Det är indelat efter samlingsplatsen - skog, fält, stäpp, berg (Karpaterna, Altai), frukt. Sådan honung innehåller en annan uppsättning näringsämnen, beroende på typ av örter, plats och tid för insamling. Det har en uttalad terapeutisk, antiseptisk, kost- och multivitamineffekt på kroppen.
Mörka sorter av honung (skog, cikoria, bovete) innehåller fler spårämnen och enzymer än lätta. Sådan honung är rik på proteiner, organiska syror och järn, så den ingår i kosten för människor med lågt hemoglobin.
Lätt honung (blomma, raps, äng honung) bär minst stress på bukspottkörteln, det är lättare och lättare absorberas av kroppen.
Acacia honung anses vara den lättast smälta, som framgångsrikt används för njursjukdomar och "manliga" sjukdomar.
Bovetehonung hjälper till med rengöring av blodkärl och främjar förbättrad vävnadsregenerering. På grund av det höga innehållet av enzymer, aminosyror, protein, kalcium och järn föreskrivs det som en hjälpmatprodukt under graviditet och anemi. Denna typ av honung är särskilt indicerad för personer som lider av gastrit med hög surhet.
Linden honung används traditionellt för att behandla ARVI, luftvägssjukdomar och influensa. Det främjar ökad svettning, har antimikrobiella och lugnande egenskaper.
Kampanjvideo:
Blommig (solros, lavendel, blåklint, alfalfa) honung främjar läkning av hela kroppen, förbättrar immunitet och är ett utmärkt förebyggande av viral och förkylning. Sådan honung rekommenderas ofta under rehabiliteringsperioden efter operationen och vid kroniska sjukdomar.
Senapshonung används vid behandling av sjukdomar i näshinnan och övre luftvägarna. Dess diuretiska egenskaper noteras också, på grund av att det används vid sjukdomar i njurarna och urinvägarna.
Änghonung är känd för sina antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper. Det lindrar symtom på migrän, magkramper, normaliserar hjärtfrekvensen, hjälper till med överexcitation och sömnlöshet. Den här typen av honung främjar en snabb återhämtning från lunginflammation, bronkit, trakeit.
Hallon honung har en subtil delikat lukt och behaglig färg. Liksom hallon sylt, gör det ett bra jobb med förkylningar.
Honings läkande egenskaper har upplevts av många generationer av människor. Det finns dock en viss procentandel av dem som kan vara allergiska mot den här produkten. Det är oönskat att använda honung i diabetes mellitus.