Forskare vid University of East Anglia har funnit att den globala uppvärmningen kommer att leda till en minskning av produktionen av korn - huvudingrediensen i öl. Som ett resultat av torka som kommer att påverka grödor kommer alkoholkonsumtionen i världen att sjunka med 16 procent. Detta rapporteras av Science Alert.
Det är känt att klimatförändringarna kommer att minska produktionen av kaffe och vin. I en ny studie har experter fastställt att stigande globala medeltemperaturer också kommer att påverka öltillgängligheten. Det beräknas att beroende på svårighetsgraden av väderförhållandena kan mellan 3 och 17 procent av kornskörden gå förlorade. Detta i sin tur kommer att leda till en betydande minskning av volymen öl som produceras och en minskning av dess konsumtion med 29 miljarder liter, vilket motsvarar allt öl som konsumeras i USA. Dessutom förutspår forskare att priserna kommer att fördubblas i genomsnitt.
Effekten av den globala uppvärmningen kommer att bli störst i Kina, där ölkonsumtionen är den högsta i världen. Försäljningen av alkoholhaltig dryck i detta land väntas minska med 4,34 miljarder liter. I Storbritannien kommer denna siffra att falla med 0,37-1,33 miljarder och i USA - med 1,08-3,48 miljarder.
Även om en minskning av alkoholkonsumtionen kan förbättra folkhälsan, säger forskare, kan inte negativa sociala och politiska konsekvenser uteslutas. Med stigande priser kan öl bli en lyx utanför räckhåll för låginkomsttagare.